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Jenome einen Beitrag zum Gasthaus Bretthäusl in 01768 Glashütte geschrieben.
"Neuer Wirt im Bretthäus’l"
Geschrieben am 14.03.2017 2017-03-14
Den Gastraum hat Jens Damm schon gemalert. Nun ist die Küche dran. Alle Geräte des Vorgängers stehen vor dem Haus. „Ich koche mit meinen eigenen Geräten“, sagt Damm. Er ist der Neue im Glashütter Ausflugslokal Bretthäus‘l und im Stress. Denn schon am Donnerstag soll das Lokal wieder öffnen. Bis dahin muss die Küche funktionieren. Ein paar Geräte hat er mitgebracht, einige hat er extra angeschafft.
Im September hat er aus der SZ erfahren, dass der langjährige Bretthäus’l-Wirt Klaus-Dieter Klaproth kürzertreten muss... mehr lesen
Gasthaus Bretthäusl
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Restaurant, Gasthaus, Biergarten, Ausflugsziel
03505342445
Am Bretthäusel 1, 01768 Glashütte
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Gasthaus & Pension Schwalbennest in Bärenhecke in 01768 Glashütte in hat neue Öffnungszeiten.
| Montag: | Ruhetag |
| Dienstag: | Ruhetag |
| Mittwoch: | 11:30 - 15:00 Uhr und 17:00 - 21:00 Uhr |
| Donnerstag: | 11:30 - 15:00 Uhr und 17:00 - 21:00 Uhr |
| Freitag: | 11:30 - 15:00 Uhr und 17:00 - 21:00 Uhr |
| Samstag: | 11:30 - 21:00 Uhr |
| Sonntag: | 11:00 - 20:00 Uhr |
Ostermontag und Pfingstmontag geöffnet
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Landgasthof Börnchen
Landgasthof Biergarten Eventlocation
Gasthaus & Pension Schwalbennest in Bärenhecke ist jetzt auch auf GastroGuide
Gasthaus & Pension Schwalbennest in Bärenhecke
Gasthaus Ausflugsziel Partyservice
Im September hat er aus der SZ erfahren, dass der langjährige Bretthäus’l-Wirt Klaus-Dieter Klaproth kürzertreten muss und sich deshalb von seinem Lokal im Prießnitztal trennen möchte. Damms Interesse war geweckt. Der Mann aus Ottendorf-Friedrichswalde war schon seit einiger Zeit auf der Suche nach einem Lokal. Knapp 21 Jahre stand er im Erbgericht Lohmen hinter dem Tresen. Nun möchte er mit 52 einen Neustart wagen.
Der Umbau ist noch Zukunftsmusik. Damm konzentriert sich auf die Eröffnung. Das Haus wird er mit seiner Frau und zwei Mitarbeitern führen, die ihm bereits in Lohmen zur Seite standen. Mit ihrer Hilfe möchte er das Bretthäus’l am Donnerstag und Freitag ab dem späten Nachmittag und am Sonnabend und Sonntag ab Mittag öffnen, bei Bedarf und Absprache auch an anderen Tagen. Auf der Speisekarte werden Gerichte aus der gutbürgerlichen Küche stehen. Die seien in Lohmen ganz gut gelaufen. „Es wird Schnitzel und deftige Braten geben“, sagt Damm. Ein Hauptgericht werde um die zehn Euro kosten. Damm hofft, dass ihm die bisherigen Stammkunden des Bretthäusl’s weiter treu bleiben.
Na dann wünschen wir mal ausreichend Gäste und gutes Gelingen!