Ehningen

Schon die (gut gemachte und ansprechende) Homepage verspricht ganz und gar nicht unbescheiden: Der Gipfel des guten Geschmacks! Dabei lässt der Restaurant-Name „Schlemmerolymp“ erst einmal nicht an eine Sportgaststätte oder ein Vereinsheim denken. Liegt dieses griechische Lokal vielleicht eher nur zufällig am Ehninger Sportplatz, mit aussichtsreichem Blick auf den grünen Rasen?
 
So ganz konnte ich das Rätsel bei meinem ersten Besuch an einem Freitag zur besten Mittagszeit noch nicht lösen, aber ich werde sicherlich wiederkommen. Der Schlemmerolymp liegt verkehrsgünstig in der Nähe der Autobahn A81 und der Bundesstrasse B14 und verfügt über ausreichend kostenlose Parkplätze, die in wenigen Schritten erreichbar sind. Das Gebäude selbst ist keine architektonische Meisterleistung, mir gefällt jedoch die großzügige, überdachte Terrasse, durch die auch an heissen Tagen ein laues Lüftchen bläst. Hier kommen gut und gerne 80 Personen unter, das Mobiliar ist modern und bequem, der Tischschmuck liebevoll dekoriert. An den Balustraden hängen Blumenkästen mit überquellenden Balkonpflanzen. Hier nehmen wir Platz, mit Blick auf den Sportplatz und leider auch mit dem Hintergrundgeräusch der nahen Autobahn im Ohr.
(den riesigen, zweckmässig eingerichteten Gastraum, der ca. 100 Personen fasst, möchte ich nicht unterschlagen – aber bei gutem Wetter sitzt man hier einfach lieber draussen…) Achja, kostenloses WLan ist hier auch verfügbar.
 
Erstaunlich an diesem Restaurant ist vor allem der wochentägliche Mittagstisch (Montag-Freitag) mit 11 verschiedenen, sehr günstigen und üppigen Tagesgerichten. Das wird sehr gerne von den Mitarbeitern der nahen Firmen (wie IBM und Bertrandt), aber auch von Handwerkern, Handelstreibenden, Familien und Freundeskreisen genutzt. Und hier findet wirklich jeder etwas, denn es gibt sowohl traditionelle griechische Gerichte wie Soutzoukakia mit Reis, Tomatensauce und Beilagensalat für 7,90 Euro oder Moussaka mit Reis und Salat für 8,50 Euro – als auch deutsche Hausmannskost wie Schnitzel mit Pommes oder Käsespätzle oder Schweinesteak mit Ofenkartoffel. Dazu bietet das Lokal eine reichhaltige Speisekarte mit Grillspezialitäten, Fischgerichten, Speisen aus dem Backofen, Salate, unterschiedlichste Vorspeisen, Desserts und eine spezielle Kinderkarte. Wieviel Köche stehen hier eigentlich in der Küche? Im Service sehen wir nur eine emsige Griechin, wahrscheinlich die Patronin, die rasch und zuverlässig, aber zugleich zurückhaltend und bescheiden bedient. Sehr sympathisch!
 
An einem Wochentag zur Mittagszeit ist die Terrasse sehr gut belegt! Positiv anmerken möchte ich, dass man hierher barrierefrei auch mit Kinderwagen, Rollator und evtl. sogar mit Rollstuhl kommt. Die Servicedame war sofort mit der Speisekarte zur Stelle und nach auch gleich die gesamte Bestellung auf. Der Makedonikos Rose-Wein (3,70 Euro) war zwar als 0,2 ausgewiesen, wurde aber bestimmt als Viertele ausgeschenkt und war angenehm kühl, aber nicht zu kalt. Der Metaxa wurde in einem riiiiessigen Cognacschwenker von den Umfängen eine Blumenvase dargereicht – ein wahrer Hingucker. Es gab noch mehr größenmässige Übertreibungen, aber davon später mehr.
 
Als Mittagsangebote wählten wir einen Gyros in Metaxasauce aus dem Backofen (8,20 Euro)
, sowie deutsche Käsespätzle (6,90 Euro). Beides wurde mit einem erstaunlich großen Beilagensalat serviert, der aus verschiedenen Blattsalaten, Mais und Paprika bestand. Leider war das Dressing nach unter durchgerutscht, so dass die obere Schicht relativ geschmacksarm daher kam. Wir orderten etwas Pfeffer und Salz, was in riesigen, gut 50cm hohen Mühlen auf den Tisch kam. Beeindruckend! Das Gyros wurde in einer formschönen Auflaufform serviert und schmeckte einfach köstlich in der rosefarbenen, milden Metaxasauce. Dazu gab es (etwas lätschige) Fritten. Die Portion war so riesig, dass man wirklich damit zu kämpfen hatte. Ebenfalls üppig fielen die Kässpätzle aus, bei denen Convenience-Spätzle mit Gouda kombiniert und im Ofen kross überbacken wurden. Lecker und sehr, sehr satt machend! Wir hatten beide zu kämpfen. Beim Kaffee zum Abschluss (2,50 Euro) wurde mit Zucker und einem Keks nicht gespart, dafür die Milch vergessen. Egal, so einen kleinen Lapsus kann man mal nachsehen. Ansonsten waren wir rundum angetan von Service, Sauberkeit und Speisenangebot.
 

Eigentlich war unser angepeiltes Ziel für heute Abend die Burg Staufeneck in Salach. Das Burgfräulein am Ende der anderen Leitung meinte, für eine Reservierung muss ich später (ab 21 Uhr ) anrufen. Dann hatte sich das erledigt.

Als Alternative, und die war perfekt, hatte ich das Feckl in Petto.

Ich kann nur sagen: phantastisch! Einfach Phantastisch. Warum sind wir da nicht schon früher hin. Hier hat von Anfang bis zum Schluß alles gepaßt.

Nachdem wir erst ein paar Runden erfolglos auf der Suche nach einem Parktplatz gedreht hatten, stellten wir unser Vehicle dann doch in der hoteleigenen Tiefgarage ab.

Das Ambiente im Restaurantbereich ist in viel hellem Holz und Teppichboden. Platz nehmen durften wir im Wintergarten mit ca. 8 Tischen. Das Ambiente, im Landhausstil, sieht sehr wertig und nobel aus .. und so geht es auch zu.Frau Feckl leitet versiert den Service, der allesamt mit Dirndl eingekleidet wurde.

Zum Auftakt und unserem Apertitif kommt Butter, gleich darauf grüßt die Küche mit drei verschiedenen köstlichen Kleinigkeiten, die schon mal auf diese excellente Küche einstimmen.

Als Hauptgang hatte ich Zicklein. Das angerichtete auf meinem Teller glich schon einem Kunstwerk. Das Fleisch wurde in Variationen serviert. Einmal war es ein gebratenes Filetstück, und als Ragout. Besonders originell fand ich die Verarbeitung des Fleisches zu einer dünnen Stange mit einer Teigummantelung, das dann ausgebacken wurde. Die Sättigungsbeilage Rösti, auf einem extra Teller, war leicht gebräunt und kross ausgebacken.

Schön finde ich immer, wenn die Teller stehen und einer nach dem anderen erklärt wird, so daß alle anderen am Tisch mithören (und mitbewundern) können. Leider wurde zeitgleich erklärt.

Für die Schnellinfo: Toller Koch, sehr leckeres Essen, tolles Lokal,sehr zu empfehlen-aber....

An der Bundesstrasse von Böblingen nach Herrenberg gelegen und doch auf dem Land in der Ehninger Herdstelle. Empfang ist an der Hotellobby des Landhauses Feckl. Gute Parkmöglichkeit und über wenige Stufen vor dem Eingang ist das Sternelokal erreichbar. Es wirkt nicht steif, wie manche derartige "Tempel", hat dieser durchaus Stil.
Landhaus-Stube , netter Wintergarten, alles da, sogar eine Frau Münchinger- die den Laden schmeißen soll.... zum Naserümpfen ihrer jungen Kolleginnen und -Kollegen.-:)
Bedienung
Begrüsst , sofern man das Begrüssung nennen kann, wurden wir - eben von dieser "Frau Münchinger"- diesen Namen mußte ich mir geben lassen.
Wir merkten sofort, das ist hier die "heimliche Chefin", oder graue Eminenz....Eine "gestandene Servicekraft" als Chef de Rang, musterte uns, vielleicht weil wir einen (wohlerzogenen) Hund dabei hatten, oder weil wir unsere zwei (schon große) Mädchen dabei hatten- vielleicht ...-einfach ein schlechter Tag für sie. Wir merkten sofort, daß die zahlreichen, netten, jungen Servicekräfte, hier aber unter Frau Münchinger`s Fuchtel, zu spuren hatten.
Frau Münchinger wies uns mit "wenigen Worten" den Tisch (von der Ferne aus) zu. Eine kleine Nachfrage, ob das so geht an diesem Tisch oder der Gleichen, einfach etwas Freundlichkeit, wäre uns Vier,sicherlich sehr gut bekommen....-:)
Wir hatten Glück, daß wir eine der netten, jungen Frauen (nette Frau aus Herrenberg-Haslach, Name unbekannt) an unserem Tisch (etwas zu kleinen Tisch für Vier mit Hund) hatten. Sie bekommt, obwohl ich mit einem Mineralwasser "geduscht" wurde, 5 Sterne. So nett wurde ich noch nie mit Mineralwasser geduscht -:)
Frau Münchinger bekommt, auch (!) weil sie keine gute Stimmung unter ihren jungen Servicekräften verbreitet (geht gar nicht), lediglich 1-2 Sterne. Macht "4 Sterne", weil uns unsere Servicekraft am Tisch hauptsächlich bedient hat und zwar super toll - trotz "kleiner Dusche" mit Wasser.
Nettes "Kurz-Gastspiel am Tisch", auch von Frau Feckl im Lokal- sie trifft die Tonality auch für die jüngeren Gäste (Jugendliche).
Wir kommen wieder, liegt das Lokal doch für uns gleich um die Ecke. Aber auch für weitere Anreise , empfehlenswert.
Wir waren auch schon auf der Wielandshöhe mit unseren Mädchen, hier im Feckl finden es die Mädchen besser... -:) Es gefällt ihnen auch in Bondorf bei Feckl.
Das Essen
Genial die Hummersuppe (16.-€) und die Maronensuppe (10.-€) als zwei der Vorspeisen -super abgeschmeckt und gewürzt.
Zwei weitere Vorspeisen (aus dem Mittagsmenü) waren die Tomaten-Ravioli mit Salbeibutter- sehr lecker und von der Portion genau richtig. Eine Hauptspeise war Ochsenschwanz mit Gemüse und Spätzle (34.-€) geniales Fleisch verwendet und mit wundervoller Sauce zubereitet. Ein Hauptgang war Fisch (Zander mit mediteranem Gemüse mit Hummer-Tomatenessenz)-echt gut mit den feinen Bandnüdelchen serviert. Der andere Hauptgang war Lamm-Duo mit Kartoffelgratin (als Einzelgericht könnte ich das sogar essen) und Bohnengemüse - sehr zu empfehlen. Kartoffeln beim Gratin, waren festkochend und daher sehr bissfest,ein kleiner Traum von Beilage auch wegen der Sauce.
Die Desserts waren Dessert-Variationen, mit Creme Brulle, Schoko-Schwämchen (mir zu fest als Schwamm), Lebkuchen-Schoktörtchen, sowie ein Parfait von Passionsfrucht. Zum empfehlen, viel zu schade - besser gleich wieder dort selber essen -:)
Übrigens kostete das Feckl-Mittagsmenü (drei Gänge + Gruss aus der Küche+ Plätzchen) 39,50 €. Fanden wir angemessen und gutes P/L-Verhältnis.
Der Wein (mittags wollte ich nicht eine Flasche trinken -:), wurde vom Weingut von Gleichenstein/Kaiserstuhl als Viertele im Glaskrügchen serviert/gewählt. Es war ein Weissburgunder trocken (Jahrgang `11 oder `12 oder `13 ?)- er war, ich vermute mal aus der Literflasche. Ich hätte mir hier ein wenig mehr "Service" gewünscht. Gerne hätte ich die Flasche gesehen (wenn nicht Literflasche, diese Qualitäten kauft auch Gleichenstein am Kaiserstuhl von WG`s zu") oder wenigstens ein kleines Kühl-Manschettchen um das Krügle oder Eiskühler in Miniaturform ( das gibt es alles).... Da wäre Luft nach oben, in der Sterne-Klasse. Etwas Geld hat er ja schliesslich gekostet, das Viertele "Gleichenstein Weissburgunder tr."vom Kaiserstuhl (€8,50).
Wir bekamen noch eine Etagere mit selbstgebackenen Plätzchen zu unserem bestellten Espresso - sehr nette Geste und tolles Gebäck vom Haus.
Einzig der Espresso war uns Vier zu "deutsch" und dünn - eben aus einem Kaffee-Automaten, ala WMF oder so. Hier würde ich mir eine "italienischer Version" wünschen....wäre das i-Tüpfelchen Herr Feckl, vielleicht eine Bohnensorte wie Lucaffe, Danesi, Moro, oder so und eine andere Maschine- auf " Sterne-Niveau". -:) Übrigens auch in Bondorf (Golfplatz) bei Feckl identisch....dort ist es nur eben nachvollziehbarer.
Das Ambiente
Es hat uns in der Stube gut gefallen. Nett mit vielen Hirschen und roten Schleifen, grünen Sternen weihnachtlich dekoriert.
Windlichter (auch tagsüber angezündet) und Sterne am Tisch, tun ihr Übriges zur Stimmung in der Vorweihnachtszeit und in der Stube.
Es wirkt ausgesucht und nicht irgendwie nur hingestellt. Tischdecke und Serviette in weiß und Stoff. Hinweis wären die Stoff-Servietten, diese müssten vielleicht mal wieder "unter die Lupe"  genommen werden.
Der Tisch am Kachelofen, war zu klein für Vier mit Hund, ausserdem war einer der vier Plätze (der am Ofen) sehr unbequem, weil keine richtige Lehne, sondern schräge Ofenwand als Rückenstütze. Wenn der Ofen an ist, ist das vielleicht etwas anders, aber so, doch sehr viel Zumutung in so einem Lokal. Dieser Tisch eignet sich einfach besser für weniger Personen.
Stühle sind nicht besonders bequem, hier müsste aus meiner Sicht, darüber nachgedacht werden, weil da bestimmt abends einige Gäste früher als gewöhnlich , heim wollen. Aus Bequemlichkeitsgründen- oder weil der Sofa ruft.-:)
Zwei Stunden geht das...aber drei, vier- wird sehr schwierig, wenn du nicht mehr gerade "dreißig" bist.-:)
Sauberkeit
Alles sehr sauber im Lokal, unser Hund hat mal wieder den Fußboden-Sauberkeitstest gemacht- Feckl hat auch da bestanden.  -:)
Toiletten sehr sauber, obwohl auch vom Hotel benutzt. Es fehlt an nichts. Stoff-Handtücher sowie Papierhandtücher- je nach Wahl. Den Damen hat das auch zugesagt.
Danke für das erlebte- wir kommen erneut.

Der Grüne Baum hat eine so lange Tradition, dass ich noch frühe Kindheitserinnerungen daran habe. Auch lebhafte Jugendvisionen.

Eine Anfahrt mit dem Auto ist eher problematisch, da über der Strasse gerade mal 6 Parkplätze zur Verfügung stehen. Attraktiver und anspruchsvoller ist da eher eine Wanderung von Böblingen aus durch den Wald oder eine Radtour aus den Umland. Wie auch immer: die Maurener Kirche weist einem schon von weitem den richtigen Weg!

Schattig, gemütlich, entspannt sitzt es sich draussen unter den Kastanienbäumen - besonder schön im Mai, wenn sie blühen. Getränke sind am Kiosk selbst zu holen, das Essen wird nebenan gebrutzelt: Würstchen, Blätterteigtaschen, gebratene Champignons. Dazu gibts frische Salate und Brot so viel man will, sowie diverse Saucen nach Wahl. Natürlich auch Senf und Ayvar.

In den Wintermonaten gibt es drinnen jeden Samstagabend ein opulentes All-you-can-eat-Bueffet schwäbischer Art. Linsen und Spätzle gehören zu den Highlights.

Der Grüne Baum wird seit gefühlten 100 Jahren von denselben Altachtundsechzigern geführt. Das gibt ihm herrliche Kontinuität! Und ich will selbst als Rentner noch hier her kommen.

Gehört zur Top-Gastronomie im Großraum Stuttgart. Einmal jedes Jahr gehe ich mit meiner liebsten Freundin zum ausgiebigen Abendessen hier her.

Wer Inhaber der Breuninger-Card ist erhält ein 5-Gänge-Menü zum Sonderpreis! Und das lohnt sich. Zum Amuse Guele werden z.B. 5 verschiedene Salzsorten unterschiedlicher Destinationen und Farbgebungen serviert. Der Vorspeisensalat ist knackig, säurearm und liebevoll angerichtet. Zum Hauptgang empfehle ich unbedingt Fisch (z.B. einen Loup de Mer für 38 Euro), wer zum Abschluss einen Espresso bestellt, erhält dazu eine Etagere mit verschiedenen Pralinenköstlichkeiten. Meine Freundin hatte zuletzt einen formidablen Rehrücken, der aber nicht immer auf der Karte ist!

Das Gebäude, das nahe der Autobahnausfahrt liegt, wirkt von aussen eher unspektakulär - innen ist es im gehobenen Landhausstil eingerichtet. Parkplätze vor der Tür, 21 Gästezimmer im Haus vorhanden.

Fazit: das weitaus beste Lokal innerhalb meines Landkreises!

Im Landhaus Feckl kann man sich einen Abend mit tollem Essen gönnen. Da das Landhaus einen Michelin-Stern hat, merkt man natürlich an den Preisen, aber das ist es auch wert!
War schon mehrmals zu speziellen Anlässen essen - einfach genial! Kleine saisonausgerichtete Speisekarte.
Zum Abschlusskaffee nach dem Essen gibt es dann immer die hausgemachten Pralinen - einfach traumhaft!