F&B-Manager / gastronomischer Leiter (m/w/d)
Beginn: 01.09.2021 Typ: Vollzeit Qualifikation: Fachkraft (mit Berufserfahrung)Beschreibung
Für unser im September 2020 neu eröffnetes Hotel Saline 1822 in Bad Rappenau suchen wir engagierte Macher, Denker & Gestalter.Gestaltet nach den Elementen Bad Rappenaus empfängt die Saline1822 Business-, Urlaubs- und Wellnessgäste in 132 Zimmern mit einem herzlichen Willkommen! Unser Haus verfügt über drei moderne Tagungsräume, das Restaurant SALZWERK mit Bar, einen Wellnessbereich und einen Bademantelgang in die RappSoDie.
Aufgaben
> Gastgeber und Repräsentant unseres Hauses gegenüber Mitarbeitern und Gästen> Vertreter der Unternehmensphilosophie, der Aulitätsstandards und der ausgezeichneten Serviceorientierung in allen F&B-Abteilungen
> Anleitung des gesamten Teams für die Bereiche Restaurant, Frühstück, Bar und Bankett/Veranstaltungen
> Sicherstellung und stetige Optimierung interner Prozess und Standards im Restaurant, Bar, Bankett und Küche
> Pflege der Kontakte mit Lieferanten
> die Überwachung der F&B-Warenbestände und deren fachgerechte Lagerung in den Abteilungen
> Stammdatenpflege der F&B-Artikel im Kassensystem
> Überprüfung der Dienst- und Urlaubspläne und Planung des Personaleinsatzes
> Verantortlichkeit für das Kassensystem
Wir bieten
> einen modernen Arbeitsplatz> ein hoch motiviertes und sympathisches Team
> flache Hierarchien
> leistungsgerechte, übertarifliche Entlohnung
> abwechslungsreiche Tätigkeit
> 5-Tage-Woche
> Corporate Benefits, Personalessen und Getränke
> öffentliche, kostenfreie Parkmöglichkeit in der Nähe
Details
Ihre Qualifikation:> Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gastronomiegewerbe
> Berufserfahrung im F&B-Bereich
> Erste Erfahrungen in einer Führungsposition
> Zuverlässigkeit und Flexibilität
> Teamorientierung, Aufgeschlossenheit für neue Themen
> strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
> Kreativität und Leidenschaft für den Beruf und die Gastronomie
> freundliches, offenes und gepflegtes Auftreten
> Freude am Umgang mit nationalen und internationalen Gästen
> sehr gute Organisationsfähigkeiten, Kostenbewusstsein, Motivationsfähigkeit
> sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch
Interessse geweckt?
Wir freuen uns auf Ihre Kurzbewerbung inklusive Ihrer Gehaltsvorstellung und möglichem Eintrittstermin per Mail an Herrn Michael Ciesléwicz ([email protected]) oder per Post an:
SALINE 1822
Hotel Bad Rappenau
Salinenstraße 33
74906 Bad Rappenau
T +49 (7264) 88 99 60
www.saline1822.de
