Koch/Köchin
Beginn: 01.08.2014 Typ: Vollzeit Qualifikation: FachkraftBeschreibung
Gasthof mit Tradition!Nahe der 4-Tore-Stadt Neubrandenburg und der A20 befindet sich seit 1845 umgeben von Stadtmauer und Burgtor unser Mecklenburger Hof. Als idealer Ausgangspunkt für Radfahrer und Wanderer der Eiszeitroute und Entdecker des Naturschutzgebietes „Galenbecker See“ und des Landschaftsschutzgebietes „Brohmer Berge“ lädt Sie unser Familiengeführter Gasthof mit seinen gemütlichen Zimmern und seinem Restaurant mit frischer gutbürgerlicher Küche zum schlemmen und verweilen ein. Unser helles und modernes Restaurant mit Kamin bietet Platz für 28 bis 50 Personen und ist neben dem Traditionzimmer auch ideal für kleine Gruppen und Veranstaltungen. Ein warmer Sommerabend dagegen, lässt sich hervorragend auf unserer Sommerterrasse Ausklingen. Gerne servieren wir ihnen hier Kaffee & Kuchen sowie Eis, Bier und andere Leckereien. Unsere Modernen Doppelzimmer im Landhausstil verfügen nicht nur über ein Bad mit Dusche/WC, sondern auch über Sat-TV, Föhn, Safe und Minibar.
Aufgaben
- Zubereitung und Anrichten von Speisen- Erstellung von Menüs
- Kalkulation von Speisen
- Bestellung der Waren
Wir bieten
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit- ein freundliches, junges und zielorientiertes Team
- eine 5-Tage-Woche
- geregelte Arbeitszeiten
- eine angemessene Vergütung
Details
Wir erwarten:- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in Á la Carte und Buffet
- Motivation, Engagement und Kreativität
- Leistungsbereitschaft und Teamfähigkeit
- Kenntnisse in der regionalen und mediterranen Küche
- Bereitschaft zur Weiterbildung sowie Reisebereitschaft
- Kenntnisse in der Warenkalkulation und –bestellung
