Hessen

Gartenlaube, was für eine netter Name für eine Location.
Einen anstrengenden, aber lustigen Tag in Marburg ließen wir hier bei einer heißen Tasse Kaffee ausklingen. Wir nahmen draußen, vor dem Lokal, auf der Bestuhlung Platz. Ausgerechnet ich, mit meinen vielen Nahrungsmittelunverträglichkeiten, muss mich gegenüber des gläsernen Tortenkühlschranks setzen. Gemein und verführerisch! Die sahen alle extrem köstlich aus. Leider darf ich solche Leckereien nur mit Augen essen. Die freundliche Servicekraft lies mich ihr Mitgefühl spüren. Dafür war der Kaffee stark und heiß. (2,30€)

Außer den “Laubenklassikern“ wie Schnitzel, wird hier hessisch regionalen und bodenständig gekocht. Gut bürgerliche Gerichte, die mit hessischen Schmankerln verfeinert werden. Die Karte klang vielversprechend. Die Gartenlaube bietet auch Übernachtungsmöglichkeiten kann.
Gut zu wissen!

Nach stundenlangem Warten und Untersuchungen in der Uniklinik, hatten meine Freundin und ich Appetit bekommen und beschlossen, uns in der Marburger Altstadt nach einem geeigneten Lokal umzusehen. La Siesta – genau das Richtige! Wir wollten zwar keinen Mittagsschlaf machen, dafür aber eine schöne Mittagspause verbringen.
Bei herrlichem Wetter nahmen wir vor dem Lokal platz.
Und wer war unser Tischnachbar? Der Maddin! Ihr wissen schon, ich sage nur Aaaaschebeschär!

Na dann wollen wir doch mal sehen, wie gut die Wahl des Lokals von Martin Schneider ist. ;-)

Wir bestellen Gingerale und Cola, Gambas al Ajillo, Sepia a la Plancha und Pan con Alioli.
Die gebratenen Gambas schwammen im Knoblauchöl, mit Chili und Rosmarin und frisch gehackten Kräutern - extrem lecker, nicht zu scharf. Der gegrillte Sepia lag auf einem Kartoffelbett, fein abgestimmt mit frischen Kräutern und einem Klecks Alioli. Köstlich! Dazu gab es noch eine Schale frisches Weißbrot mit Alioli und frischen Kräutern.
Die kalte Knoblauchcreme hat in Spanien eine lange Tradition und es wird, je nach Region, eifrig um die einzig korrekte Zubereitungsweise debattiert. In Spanien wird bei der traditionelle Rezeptur gern auf Eier verzichten, weil Alioli mit rohem Eigelb im Sommer viel zu sehr die Gefahr von Salmonellen birgt. In Deutschland ist es nicht ganz so heiß, schon gar nicht im Mai.
Das La Siesta stellt das Alioli aus Eigelb her, glücklicher weise nicht aus ganzen Eiern, sonst hätte ich darauf verzichten müssen. Was in diesem Fall extrem schade gewesen wären. So cremig, so fluffig, so verdammt lecker!
Die Bedienung war sehr aufmerksam. Die Inneneinrichtung wirkt mit den dunklen Möbeln sehr mediterran. Ein kleines Stück Spanien mitten in Hessen; gute Wahl, Maddin! Ein Espresso, gereicht mit einem Glas Wasser und einer schokoladigen Süßigkeit, haben den Besuch im La Siesta perfekt abgerundet.


Ich kann euch natürlich nicht versprechen, dass der Maddin bei eurem Besuch hier im La Siesta auch anwesend ist, aber die Wahrscheinlichkeit ihn in Marburg anzutreffen ist schon da und der Besuch im La Siesta ist auch ohne Martin Schneider empfehlenswert.


buen apetito

Konkurrenz belebt bekanntlich das Geschäft, aber so groß ist Kassel nicht und eritreisch – äthiopische Restaurants sind vielen Nordhessen zu exotisch. Mir nicht, das andere Restaurant wurde in der Vergangenheit oft und gern von mir besucht, aber diesmal wollte ich das neu eröffnete “Mama Afrika“ testen.


Die Räumlichkeiten standen sehr lange Zeit leer, davor befand sich über viele Jahr die griechische Gaststätte Zeus darin. Von außen hat sich das Lokal sehr verändert, die bisherigen Butzenscheiben wurde gegen moderne Glasfenster ausgetauscht. Das Innere hingegen erinnert noch sehr stark an den früheren Griechen, auch wenn es mit dezenter Eritrea-Folklore freundlich aufgefrischt wurde.


Was die Pasta für Italien ist, ist Injera für Äthiopien und Eritrea. Der leicht säuerliche, schwammartige Teig ist Grundlage für fast jedes Gericht. Injera wird aus Teffmehl hergestellt und gilt als sehr nahrhaft. Ich persönlich mag die wabbeligen Sauerteigfladen gar nicht. In der Heimat ist Injera außer Bei-und Grundlage jeden Gerichtes, auch Esswerkzeug und sogar Teller - gegessen wird mit der Hand. (In den 1980er Jahren hatte ich beruflich mit eritreischen Kindern zu tun. Und wurde oft zum Essen eingeladen.)
Wir wurden freundlich und zügig bedient. Als Gruß aus der Küche wurde Katena gereicht, Fladenbrot mit Chili und eritreischer Duftbutter. Ich wählte als Vorspeise “Massawa“ - Gambas in Olivenöl mit Zwiebeln, Knoblauch und eritreischen Gewürzen verfeinert. Lecker, aber mit 5,50€ ein übertriebener Preis für diese Miniportion. Der kleine Beilagensalat war geschmacklich nichts besonderes und mit 3,80€ auch überteuert. Als Hauptspeisen wählten wir Kilwa Begih Keyen – gebratenes Lamm mit Zwiebeln und Peperoni, wahlweise scharf oder mild für 11,-€ und Kilwa Berei Keyen – gebratenes Rindfleisch mit Zwiebel, wahlweise scharf oder mild für 10,- €. Beide Speisen waren eine ziemlich trockene Angelegenheit; gerade von eritreischen Speisen wurde ich bisher immer mit Soßen und Dips verwöhnt. Es gab auch keine Reisbeilage zum Hauptgericht, nur Injera-Fladenbrot. Geschmacklich leider keine Highlights.
Als Getränke wählten wir Veltins vom Fass und Pinot Grigio.

Der Kaffee in Form von Espresso ging auf's Haus. Er gehört zum Alltag fast jedes Äthiopiers und Eritreers. Die Kaffeebohne kommt aus Kaffa, einer äthiopischen Provinz. Nette Geste, aber mit unserem Stamm-Afrikaner kann dieses Lokal nicht mithalten.

Besuch aus Bremen hatte sich angekündigt und dem muss was geboten werden. Das Osthessische Bergland schlug Schwiegermutti vor, kommt bei den Leuten aus dem platten Land gut an. Damit meinte sie den Meißner, ein über 750m hohes Bergmassiv. Hier ist Frau Holle beheimatet, aber der wollte ich im April nun wirklich nicht mehr begegnen!


Ich wurde also beauftragt, “irgendeine“ Gastronomie am Meißner rauszusuchen.
Idee 1. hatte über die Mittagszeit zu. Idee 2. befand sich für mehrere Wochen auf Hochzeitsreise,
also entschied ich mich für das Gasthaus Hoher Meißner. Wir waren im Sommer 2015 schon mal hier und fanden es ganz ordentlich. Damals gab's Wurstplatte. (hessische Ahle Wurscht)
So reserviere ich 1 Woche vorher einen Tisch für 5 Personen am Fenster.


15 Minuten vor dem reservierten Zeitpunkt trafen wir ein, aber die Fenstertische waren alle besetzt! Und nun? Die Mitarbeiterin entschuldigte sich, die Gäste dort (sie zeigte mit dem Finger auf eine kleine Gruppe), hätten sich einfach an den reservierten Tisch gesetzt und nun hätte sie uns einen hinteren Tisch eingedeckt. Super – fängt ja gut an! Zum Draußensitzen war es uns zu kalt, also nahmen wir den für uns eingedeckten Tisch, im österlich geschmückten Gastraum und der Besuch aus Bremen musste nach dem Essen auf die Terrasse, um die Fernsicht zu bestaunen.


Ich bestellte Hausmacher Sülze mit knusprigen Bratkartoffeln und buntem Salat für 8,80€. Ohne jeglicher Verwendung von Milchprodukten, weder Butterschmalz für die Bratkartoffeln, noch die beliebte hessische Schmandsoße für den Salat. Hat auch fast geklappt. Zum Gericht gehört eine Soße, die Milchprodukte beinhaltet, da sie aber in einem extra Topf serviert wurde, gab es nichts zu beanstanden. Für die Sülze bestellte ich mir eine Portion Senf und habe bei der Bedienung das Bild eines Senf-Junkie hinterlassen. Ich liebe Senf! Die Sülze war angenehm mild, kein säuerlicher Nachgeschmack, sehr lecker. Die Bratkartoffeln hätten für meinen Geschmack etwas krosser sein können, aber dafür waren sie mit Speck.


Der Rest bestellte verschiedene Bärlauchvariationen; Bärlauch mit Fisch und gegrillten Kartoffeln und Bärlauch mit Schweinefilet auf Kartoffelröstis. Die Speisen kamen gut an, der Besuch war beeindruckt, Schwiegermutti war begeistert und der Schwiegerpapa möchte unbedingt im Herbst noch mal herkommen.

Alles richtig gemacht!
Abgesehen vom Reservierungs-Fauxpas war alles stimmig!
Das Ambiente ist Geschmacksache, ich finde es für einen Berggasthof sehr passend.

Nettes uriges Odenwälder Lokal direkt am Fürther Markt gelegen.
Bestehend aus 2 Gasträumen und einen überdachten Biergarten, sodas auch ein kleiner Schauer einem nicht den guten Radler vermiesen kann- hier wird bei guten Wetter öfters mal gegrillt.
Die Möbelierung ist ländlich ,rustikal  und passt zur Speisekarte.
Die " Dauerspeisekarte" bietet von Suppen über bürgerliche Gerichte auch eine Vesperkarte für den kleinen Hunger an.
Ergänzung findet die Karte durch  verschiedene Tagesessen und saisonale Spezialitäten.
Wir hatten uns zum amerikanischen BBQ- Bufett angemeldet.-p. Person 17.00 Euro
Dies beinhaltete:Knoblauchcremesuppe ( fantastisch  ! ),Rinderhüftsteak-,Schweinekammsteak,Chicken Nuggets,Chicken Wings,Spare Ribbs-(sehr gut gewürzt ),diverse Burger ( dieser wurde frisch zubereitet und wir mussten leider 40 min. warten )dazu gab es ein Salatbufett,gegrillte Maiskolben,Süßkartoffel,Pommes-frites,Ofenkartoffeln mit Sauerrahm und den Abschluss versüßten  uns Muffins.-insgesamt ein gelunger Mix.
Wären da nicht die Bedienungen gewesen,nett waren sie ja,aber chaotisch-keine der 3 wusste richtig Bescheid,-( Eine hat Getränke aufgenommen ,2 gebracht,Die  Dritte Burgerwünsche aufenommen ,dann wurden unsere Burger erst vergessen und nach 40 min. kamen sie dann endlich.Fragen konnten zum Teil nicht beantwortet werden.
Sehr gut waren auch die verschiedenen Brauhauslimonaden -Johannisbeere,Orange,-Zitrone

Leider ,leider schließt eines unserer Lieblingslokale zum 30. juni und die Pächter verabschieden sich in den wohlverdienten Ruhestand.

Hier, unweit der Bergstraße, im romantisch-gemütlichen Odenwald, bieten die sanften Bergkuppen faszinierend-schöne Blicke in Mittelgebirgslandschaften. Viele, dieser herrlichen Wanderwege sind zugleich auch Grenzlinien. An eben solcher Grenzlinie, der historischen Grenze zwischen Kurpfalz und Kurmainz grasen völlig entspannt mit einer Spur Arroganz kräftige Präriebisons, welche doch eher in Nordamerika ihren Ursprung haben, auf den satten Weiden rund um das historische Anwesen Lammershof. Hin- und wieder schauen sie auf und verfolgen mit neugierigen Augen, was die Wanderer entlang der Weide so treiben.
Die Kurfürsten von der Pfalz und von Mainz wurden 1232 zu Konkurrenten, als das Kloster Lorsch mit seinem riesigen Besitz im Odenwald seine Reichsunmittelbarkeit verlor. Konkurrenzlos zufrieden, ja fast unmerklich, hingegen liegt das charmant-romantische Hotel und Restaurant Lammershof unterhalb des historischen Wittelsbacher Grenzweges im Löhrbacher Tal. Der Lammershof, ein 1709 erbauter historischer Fachwerkhof war vor Jahren noch grausig-gespenstisch verfallen, gefangen in finster-nassem Gebälk, Rohre von der Kälte zerborsten und von allerlei Modrigkeit befallen dämmerte das Anwesen seinem finalen Niedergang entgegen. Heute, fünf Jahre später, ist nichts mehr übrig von der traurigen Tristesse in verwunschenen und gespenstischen Mauern. Als der Unternehmer Dr. Matthias Berg diese „Bruchbude“, umgeben von 45 Hektar bestes Weideland, 2011 erbte befiel ihn relativ rasch die Vision hieraus ein Landhotel mit Restaurant zu schaffen. Zugleich wagte er sich in die nachhaltige Landwirtschaft gepaart mit einer ganz speziellen wie auch sensiblen Viehzucht. Während viele seiner Unternehmerkollegen gern ihr Vermögen in edle Weingüter oder Fincas versenken, setzt Matthias Berg und seine Frau Darina mit Vernunft und Gespür auf Bisons und Gallowayrinder gepaart mit ganz viel Hoffnung auf die hanseatische Frohnnatur Arndt Weick, welcher gemeinsam mit seiner Frau Claudia das Restaurant wie auch der Hotelbetrieb führt.
Ohnehin ist Arndt Weik eine perfekte Wahl, denn ihn eint mit Matthias Berg eine authentisch-ehrliche Umsetzung einer Vision, welche zu keiner Zeit abgehoben noch dilettantisch daher kommt. Kein nutzloser Schnick-schnack, kein Schickimicki… einfach bodenständig, regional und verdammt ehrlich. So wie Kochkultur heute funktioniert. Arndt Weik und seine kreativ-lebendige Küchencrew haben nach dem an sich gescheiterten Manfred Schwarz zu Beginn diesen Jahres das Ruder übernommen und beweisen nicht nur als Menschen sondern auch als funktionierendes Team, dass sie ihre Kochkunst als Handwerk verstehen und die von ihnen in Szene gesetzten Produkte einen ehrlich-authentischen Charakter haben ohne den Weitblick noch den Horizont zu verlieren.
Arndt Weik ist ein Charmeur am Piano, welcher trotz seiner kräftigen Hände die Feinheit der Aromenklaviatur beherrscht. Bereits die Vorspeise, ein Carpaccio vom Weiderind mit mariniertem Spargel in charmanter Umarmung von Sommertrüffel und einem Touch Parmesan sowie ein sanftes Allerlei von Blüten und Wildkräuter zaubern ganz viel faszinierende Farbe auf den Teller und in die Sinne.
Völlig klar! Eine klare Ansage bei Arndt Weik ist dessen exzellente Frische von heimischem Fleisch und zartfeinen Gemüseelementen. So kommt als Hauptspeise ein prächtiges Pfund weißer Stangenspargel mit neuen Kartöffelchen und ein prächtiges Stück Galloway-Filet daher. Der Spargel, hier in feiner Genusskultur. Sein edles Aroma unverfäscht und fein mit zerlassener Butter garniert, schmeckt dezent und zergeht perfekt auf der Zunge. Das Fleisch präsentiert sich besonders zart, geradezu butterweich, ist die Konsistenz und spätestens mit der ersten Berührung im nun sinneswachen Gaumen wird die Macht seiner großen Aromatik deutlich. Leicht nussig und eine feine Spur von Wiesenkräutern. So soll… ja so muss Fleisch schmecken. Dazu... leicht ungewöhnlich und dennoch perfekt, ein 2015 Freinsheimer Oschelskopf Riesling von Jürgen Krebs. Seine fein-fruchtiger Note flirtet völlig ungeniert mit meiner Nase. Eine Spur Honigmelone gepaart mit Ananas und Orangenblüte nimmt den Gaumen vollmundig ein.
Rhabarber Strudel mit Vanille Sauce und einem intensiven Rhabarbersorbet runden mein heutiges Menü ab. Chapeau! So schmeckt der Frühling. Herzlich frisch, leicht säuerlich und liebevoll-schmelzig auf der Zunge. Der Strudel leicht, lecker und ganz weit weg von schwer.
Ja! So ist es hier: Weder gefälscht noch gekünstelt. Hier wird nicht am Stern gebastelt noch an den Nerven der Gäste gezerrt. Die Portionsgrößen im Lammershof sind weder minimalistisch noch opulent angelegt, sondern das ideale Mittelmaß aller Genüsse. Alle Zuordnungen auf dem Teller sind so angelegt, dass man mit wenigen Bissen ein prachtvolles Geschmacks- und Sättigungserlebnis erfährt ohne in einem geballten Fragenkatalog zu ermüden. Hier wird mit ganz viel Leidenschaft gekocht und mit viel Servicefreude verführt.
Definitiv: Auch wenn kein Stern sein Lokal schmückt. Hier, in Weiks Aromenstube, sind die Gäste Mittelpunkt und die Produkte jener Stars, welche er vorzüglich in Szene setzt. Und ebenso definitiv… werden Genuss-Menschen bereits auf dem Nachhauseweg…die liebevoll-charmante Servicefreundlichkeit vermissen.
Nach einer solch genüsslichen Begegnung mit der ursprünglich-ungezähmten Küche der „Stube“ im Lammershof folge ich dem historischen Grenzweg der Erben von Lorsch, welcher sich entlang des Horizonts über der Lammershof zieht. Die Abendsonne malt ihre atemberaubenden Farben in die Weidenhänge. Leuchtendes Gelb, sattes Orange, flammendes Rot tänzeln inmitten der satten Wiesen bevor die Sonne den Tag verlässt. Ein sanfter Abendwind streichelt über die Grenzlinien der Wittelsbacher. Es wird nun auch mir klar… worum man sich bereits 1232 so heftig stritt.
Ich denke, Matthias Berg und Arndt Weik bringen ganz viel Zufriedenheit und Gastlichkeit in diese Region.
Gern war ich hier und herzlich gern komme ich wieder.

Und... das beschriebe Menue mit Getränke erleichterte meinen Geldbeutel um 45 Euro. Das ist mehr als fair!

24°C, herrlichster Sonnenschein und Mittagszeit in Rotenburg an der Fulda und offensichtlich halten fast alle Gastronomen eine Siesta. Fast, der indische Betreiber des 2016 neu eröffneten “Goldenen Löwen“ hat die Gunst der Stunde genutzt und so wurden auch wir seine Gäste und nahmen auf der Terrasse platz. Außer uns (3 Personen), waren noch 6 weitere Gäste dort. Der Chef selbst bediente uns uns wirkte etwas gehetzt, was uns angesichts der wenigen Gäste sehr verwunderte.
Die Speisekarte ist sehr umfangreich. Um allen Geschmäckern gerecht zu werden, bietet er neben indischer Küche auch mediterrane Speisen, typisch deutsche Gerichte uvm. an. Meine Mutter tendierte ursprünglich zu Wolfsbarsch, aber ich konnte sie dann doch von der indischen Küche überzeugen. Mein Credo: iss stets die Speisen der landestypischen Küchen des jeweiligen Restaurants. Bei einer internationalen Küche kann das allerdings auch schon mal eine Herausforderung werden. Nur bei den Getränken bin ich flexibel.


Unsere Bestellungen: 1 Radler, 1 Merlot und ein Valpolicella (letzterer für mich), dazu 3 x Gosht Spezialitäten; 2 x Chili Gosht (scharf) mit Lamm, Paprika, Zwiebeln und frischem Chili und 1 x Masala, Lammfleisch-Curry nach Chefart zubereitet - 12,50€ bzw. 13,00€ das Gericht.
Dazu meine üblichen Allergieangaben: keinerlei Milchprodukte und Gluten.


Die Getränke wurden rasch serviert und mich machte direkt die Farbe meines Valpolicella stutzig. Ich sollte dazu vielleicht erwähnen, dass ich italienische Weine aus dem Valpolicella-Gebiet der Region Venetien bevorzugt trinke. Der erst Schluck und meine Vermutung hatte sich bestätigt: nie im Leben ist das ein Valpolicella! Viel zu süß, der Geschmack glich fast einem Traubensaft. Auch Mama, zu deren Lieblingswein der Amarone della Valpolicella gehört, bestätigte mir, dass mit meinen Geschmacksnerven noch alles in Ordnung sei. Meine Beschwerde wurde vom Chef mit den Worten “das haben die Frauen wohl verwechselt“ kommentiert und sogleich brachte er mir einen echten Valpolicella und entschuldigte sich für das Versehen.


Eine HOFNÄRRIN lässt sich nicht verkaspern.... ;-)


Die Teller mit Salatbeilage wurden serviert. Nett angerichtet, auch wenn die überflüssige Petersilien-Deko mit Sicherheit aus gefriergetrockneten und wiederbelebten Kräutern bestand. Diese werden in der schnellen Gastroküche einfach mit etwas Wasser besprüht und sehen fast wie frisch aus, nur leider ohne Aroma. Ich brauche nicht wirklich einen Dekorand, weder aus Kräutern noch aus übertrieben geschwungenen Balsamico-Linien, wie es vor einigen Jahren so modern war.
Was mich aber langsam zum Verzweifeln bringt, ist die Tatsache, dass der Service nicht zuhört oder die Infos vom Gast nicht an die Küche weitergibt. In diesem Fall war es der Chef selbst!
Ich darf keinerlei Milchprodukte, somit auch keinen Joghurtdressing auf der Salatbeilage!


Ist schwierig mit mir, ich weiß...... Wieder wurde sich entschuldigt, diesmal ohne Schuldzuweisung und ratzfatz bekam ich meinen Ersatz-Salat. Ich nehme es gelassen, mit den Jahren wird man ruhiger und die Hauptspeisen haben es “rausgerissen“ - köstlich!


Die Gosht-Spezialitäten wurden in kleinen Metallschalen auf Messingstövchen serviert. Gosht bezieht sich auf das Fleisch, es wird für längere Zeit gekocht und ist dann schön zart. Mein Onkel, der einige Male beruflich in Indien zu tun hatte, erklärte uns, dass Gosht-Gerichte in der Regel aus Ziege oder Hammelfleisch zubereitet werden, man aber für westliche Geschmäcker auf Lammfleisch zurückgreift. Wieder was gelernt. Unser Chili-Gosht war Lamm, ein wirklich scharfes Lamm, im Gegensatz zum milden Masala-Lamm meiner Mutter. Garniert mit einem frischen Stück Ingwer, zart und lecker war's! Dazu wurde Basmatireis serviert. Die Portionen waren groß, für uns zu groß.


Nach dem üppigen Mahl auf der Terrasse, wollte ich nun auch mal den Gastraum besichtigen. Hallelujah.... indischer Berglöwe meets Eiche-Rustikal, oder so ähnlich. Der neue indische Betreiber hat die Bestuhlung und den Namen der Location vom Vorgänger übernommen, GOLDENER LÖWE und die Wände in Bollywood-Orange gestrichen. Ich ziehe das Dinieren auf der Terrasse vor.


Geschmacklich war es ein wirkliches Aromenspektakel in der Mundhöhle, aber für den Rest gibt’s Punkteabzug!

Wir hatten uns  heute Abend  gleich für das Weingut Diefenhard  (Straußwirtschaft oder im Süden nennt man es Besenwirtschaft) entschieden.  Zum Glück haben wir hier im Umkreis von 20 Km einige davon die gutes und preiswertes Essen anbieten.  Im Kamin in Hochheim, hatten wir von dem Weingut und Straußwirtschaft erfahren, dass es hier auch gutes und preiswertes Essen geben sollte, ja es wäre  die Schwester von der Gutsschänke Pfaff "Zum Kamin".
Das Weingut liegt in den Feldern von Hochheim  in Richtung Flörsheim,  für uns  war es  der erste Besuch.  Von der  letzten Häuserreihe ist auch ein Hinweisschild zu diesem Weingut angebracht. Es gab an diesem Abend noch genügend freie Parkplätze an einem Seitenweg sowie auf dem Grundstück. 

Es waren im Gastraum noch 2 Tische und einige Plätze an den Tischen frei. Im freien waren auch noch einige freie Plätze aber wir haben es vorgezogen im Gastraum an einem freien Tisch Platz zu nehmen. Der Tisch war mit einem grünen Papiertischläufer belegt, einem kleinen Nelkenblumentopf ein kleines mit Sand befülltes Glas mit einem Teelicht. Ein Salz  - u. Pfefferstreuer stand auch auf dem Tisch. Der Gastraum ist schön hell und alles wirkt sehr sauber. Im freien sind die meisten Plätze an Biertischgarnituren.

Da die Speisekarte schon auf dem Tisch  lag konnten wir uns schon unsere Speisen aussuchen. Es gab auch einige Spargelgerichte auf einer Sonderseite. An Getränken hat sich  Frau für einen Weißherbst feinherb  0,2l zu 2,90 € und ich mich für eine trockene Weinschorle 0,4l zu 3,30 € entschieden diese wurden auch recht flott aufgenommen, aber für das Essen hatten wir uns noch etwas Zeit zum Aussuchen gelassen.

Wir hatten uns dann für die Vorspeise auf eine Portion Handkäse  mit Musik (4,90 €) geeinigt die wir uns teilen wollten. Als Hauptspeise hat sich die Frau für einen Spargeltoast mit rohem Schinken und Käse überbacken (7,50 €) und ich hatte mich für eine kleine Portion Tartar mit Ei (4,80 €) entschieden.  Die Servicekraft kam dann nach angemessener Wartezeit um die Speisen aufzunehmen und ich hatte ihr noch den Hinweis gegeben das der Handkäse als Vorspeise galt und erst danach unsere Hauptspeise kommen sollte. Aber das hat nicht so ganz geklappt.  Wir beide waren noch bei dem Vorspeisen Handkäse und schon wurde der Spargeltoast meiner Frau serviert. Aber dadurch hatte ich halt 2 Käse abbekommen es waren 3 Stück. Bei mir war es ja nicht so schlimm da ich ja nur eine kalte Hauptspeise hatte. Der Handkäse und das Tartar wurden jeweils mit frischem Schwarzbrot und einer abgepackten Portion Butter serviert. Leider ist es wie bei den meisten Lokalen, dass die Butterportionen  stark gekühlt aus dem Kühlschrank kommen und sich so schlecht auf dem frischen Brot verteilen lassen.

Der Handkäse war in einer mir schmeckenden Marinade mit Zwiebeln eingelegt und hatte noch eine Paprikapulver Deko erhalten. Die Deko hätte ich nicht gebraucht, etwas Kümmel wäre mir hier lieber gewesen. Aber der Käse war schön durch und hat uns beiden gut geschmeckt. Meine Frau war mit ihren Spargeltoast mit Käse überbacken auch sehr zufrieden und war für sie von der Portion auch ausreichend. Das Tartar hatte ich mir gut mit Pfeffer u. Salz gewürzt und wurde auch ganz frisch serviert. Mit dem frischen Brot war es sehr gut.

Der Weißherbst sowie mein Weinschorle hatten uns sehr gut geschmeckt.

Die Servicekraft hat sich dann bei uns für das frühe liefern der heißen Hauptspeise entschuldigt und uns einen Verdauer  angeboten (Willi)  den wir dann auch angenommen  hatten.

Es wird hier von einem guten und freundlichen Servicepersonal bedient.

Wir werden sicher wiederkommen.

Ein Ausflug brachte uns heute nach  Bad Arolsen, wo wir nach einer interessanten Schlossführung irgendwo ein Mittagessen zu uns nehmen wollten. Nur wenige Meter neben dem Schloss befindet sich das Restaurant Schlossgarten, das bei dem heute sehr angenehmen Wetter mit seinem Biergarten lockte.
Und so suchten wir auch gar nicht lange weiter und nahmen Platz auf mit dicken Sitzkissen gepolsterten Stühlen an einem wackelnden Holztisch.

Die Service war flink und wir wurden zügig bedient. Es wuselten einige Bedienungen herum, was auch vonnöten war, denn kaum hatten wir die Getränkebestellung aufgegeben, da kam auch schon eine Busladung Niederländer in den Biergarten gestürmt.

"Schnell" tätigten wir auch unsere Speisenbestellung. Einerseits einfach, andererseits schwierig. Ich muss gestehen, das mich keines der Gerichte in der Karte von der Präsentation her so richtig angesprochen hat. Vielleicht mein persönliches Problem, aber da die Karte auf der Homepage heruntergeladen werden kann, mag sich jeder selber ein Bild davon machen.

Mir fehlte einfach "das Besondere". Auf eines der vielen Schnitzel hatte ich keine Lust und so landete ich beim Zander, der in der herunterladbaren Speisekarte noch mit 15,80 € angegeben war, mich aber heute schon 17,80 € kostete.

Meine Liebste beschränkte sich bei Ihrem kleinen Hunger heute auf eine Tomatensuppe.

Der Tisch wurde im Übrigen sehr schnell durch die aufmerksame Servicekraft mit Bierdeckeln "entwackelt", und sehr zügig erhielten wir auch schon unsere Speisen an den Tisch gebracht.

Die Tomatensuppe schmeckt "wie pürierte Tomaten", es fehlte der besondere Pfiff und Geschmack. Sahnehäubchen hatte die Suppe auch keines, war aber auch nicht angekündigt. Das dazu gereichte Baguette war zwar knusprig, schmeckt für mir, als ich probierte jedoch einfach nur nach Wasser.

Zu meinem Zander. Die Meerrettichsoße wollte ich eigentlich nicht anrühren, da ich nicht auf Meerrettich stehe - letztendlich war sie aber sogar das Beste am ganzen Gericht. Etwas wässrig, aber vom Geschmack sehr angenehm und gut zum Zander passend. Der Kartoffelstampf war geschmacklich genauso nichtssagend wie das Baguette. Aber es gab ja Salz und Pfeffer.
Das mediterrane Gemüse war mir etwas zu auberginenlastig und insofern recht fettig, sodass ich die Auberginen schließlich auch liegen ließ.
Alles in allem sehr ansehlich angerichtet, aber mir geschmacklich einfach rundum zu flach.

Natürlich: alles völlig subjektiv!
Aber nach einer Schlossrundführung kann man vielleicht auch erst einmal die Promenade auf und ablaufen, um sich zu erkundigen, was in Bad Arolsen alles geboten wird.
 
Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:
 
Gebratenes Zanderfilet mit Meerrettichsoße, Stampfkartoffeln und mediterranem Gemüse - 17,80 €
 
Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum, dazu Baguette - 4,20 €
 
Bitter Lemon 0,2 l - 2,30 €
 
Weizenbier 0,5 l - 3,90 €
 
PS: Der Weg zur Toilette führt über eine breite, aber sehr schlecht ausgeleuchtete, bzw. sehr dunkle Treppe und stellt meiner Meinung nach eine Gefahrenquelle (Stolpern) dar.

Hoch über der schönen Odenwaldgemeinde Reichelsheim ( immer Ende Oktober Märchen,-Sagentage mit großem Mittelaltermarkt und Wikingerlager ) liegt das Schloss Reichenberg ( mit Experimentierfeld )-ein schöner aber steiler Weg führt von der Ortschaft hinauf zum Schloss.-sehenswerte Schlosskirche .
Auf der steinernen Terasse sitzt man und hat einen tollen Blick runter ins Dorf und bei gutem Wetter weit hinein in die Wälder und Orte des  Odenwalds.Für windigere Tage gibt es auch einen Innenbereich.
Die Karte wechselt je nach Saison jedoch mindestens 2 /Jahr.
Die angebotenen Getränke und Speisen sind fast alle Bio und Fairtraide.Es werden zusätzlich Vollwert,vegane und Laktosefreie Produkte angeboten.
Die Kuchen,Torten,Flammkuchen ,Eisbecher werden in der Schlosseigenen Bäckerei hergestellt.Den Kuchen,Torten sucht man sich an der Kuchentheke gleich selbst aus.
Wir genossen bei traumhaftschönem Wetter und guter Fernsicht auf der Terasse :
Rhababerkuchen mit Streusel-sehr gut ,große Stücke
Odenwälder Apfelweintorte mit Sahne
gem. Eisbecher mit Früchten
dazu Kaffee und Eiskaffe alles lecker ,der Ausblick unbezahlbar.

Nach einer wunderschönen Wanderung mit Freunden durch die  traumhaft schönen Hügel und Täler des lieblichen Odenwaldes sind wir mal wieder im " Lindenhof " eingekehrt.
Am Ende des kleinen  Ortsteils Rohrbach gelegen-endet hier die Straße ,und nur noch Wanderwege und kleine Bäche, grüne Wiesen laden zum Wandern  und verweilen ein.
Vor dem Lokal gibt es einen Spielplatz damit auch die Jüngsten sich nicht langweilen.Umherstrolchende zahme Katzen
erfreuen sowohl den Nachwuchs aber auch uns " Großen "
Im schön bepflanzten Innenhof laden Biergarnituren und liebevoll  rustikal dekorierte Tische zum rasten ein.Sollte das Wetter mal nicht mitspielen gibt es einen großen Innenbereich für Gäste.
Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an bürgerlicher Küche,regionalen und saisonalen Spezialitäten,sowie leckeren Kuchen und Kaffee oder eine Vesperkarte .
Die Portionen sind großzügig bemessen und die Preise auf mittlerem bis niederigem Niveau.
Wo sonst gibt es noch versch.  Schnitzel unter 15,-Euro ?
Der Lindenhof gehört zu unseren " Lieblinglokalen " wenn wir Lust auf Deftiges ,Herhaftes haben.
Wir hatten: Schweinerücken mit Ofengemüse und Bratkartoffel-da geht einem das Herz auf beim essen
                   Karotten-Ingwersüppchen  mit Baguette- sehr würzig -gut
                   Kalbsleber mit Äpfeln und Zwiebeln -schmeckt wie bei Oma- sehr lecker
                   Lindenhofschnitzel- hier kann man nie was falsch machen -unbedingt probieren
                   Bärlauchkochkäse- passend zur Saison mit deftigem Odenwälder Bauernbrot ein Gaumenschmaus.
                   Rahmschnitzel mit Kartoffelspalten und Salat .O.K.
Im Lindenhof kann man auch gut mit vielen Gästen feiern, da ausreichend Platz sowohl innen als im Außenbereich vorhanden ist.

Unser diesmaliger Seglerstammtisch fand im Plaka statt, ein Grieche im Kasseler Stadtteil Niederzwehren.
Die Parkplätze hinterm Haus sind begrenzt, einige Segelfreunde mussten etwas weiter entfernt parken, da auch das Parken direkt an der Hauptstraße nur bedingt möglich bist.

Für einen Donnerstag erstaunlich gut besucht...
Reserviert wurden 6-8 Plätze, aber es war überhaupt kein Problem auf 10 zu erweitern. Super freundliches und hilfsbereites Personal, außer mir kam noch ein Seglerkamerad mit Unterarmgehstützen. Nein, Segeln fällt nicht unter die Kategorie “gefährliche Sportarten“ - es handelt sich eher um verschleißbedingte Körperteile.


Das familiengeführte, modern eingerichtet Restaurant wurde erst letztes Jahr eröffnet und bietet eine traditionelle griechische Küche an. Unsere gesellige Runde war hellauf begeistert. Von Fischgerichten, über den typischen Gyrosteller mit Metaxasoße, bis hin zu meinem “Allergiker-Sonderwunsch“ wurden eine Menge an mediterranen Köstlichkeiten frisch aufgetischt.


Ich bestellte Arni Fasolakia; ein Lammbraten mit Kartoffeln und grünen Bohnen, dazu einen Salat. Auf meinen Wunsch hin, wurde aus dem gemischten Salat ein Krautsalat. Und weil die eigentliche Bratensoße mit glutenhaltigem Mehl gebunden ist, schlug man mir eine Tomatensoße vor. Gute Wahl, sehr lecker zubereitet. Der Kellner war aber auch sehr bemüht alle meine Unverträglichkeiten zu notieren und an die Küche weiterzuleiten. Der Krautsalat war köstlich und wurde mehrfach von verschiedenen Segler gelobt. Unaufgefordert bekamen wir 2 Pfeffermühlen serviert. Ich liebe frischen gemahlenen Pfeffer. Das Plaka verfügt über eine Terrasse und ist barrierefrei.


Hier stimmt alles! Preisleistungsverhältnis und der Service. Wir kommen gerne wieder!

kalh orexh
kali orexi 

Wir hatten uns heute Abend das erste Mal für die  Opel Villen zum Essen entschieden, wir wurden nicht enttäuscht.

(Die Opel Villen beheimateten von ca. 1944 – 1956 das Rüsselsheimer Krankenhaus.) Von der Terrasse hat man auch einen sehr schönen Blick auf das Mainvorland und den bald stattfindenden Hessentag 2017 in Rüsselsheim

Das Ambiente ist sehr schön und stillvoll, ein sehr guter Service, gutes und freundliches Fachpersonal.
Wir wurden freundlichst von einer Servicekraft in Empfang genommen und hatten nach 2 Plätzen für uns beide gefragt. Uns wurde in einem der Räume zwei Tische zugeteilt von denen wir uns einen aussuchen konnten.

Wir hatten uns für einen entschieden von wo wir auch einen Überblick zu den anderen Gasträumen hatten. Die Tische waren alle sehr schön mit weisen Stofftischdecken - und Servietten, je zwei Wein – und Wassergläsern einem guten Besteck sowie einer kleinen Blumenvase mit Blume eingedeckt.
Die sehr schöne Speisekarte, die nicht überladen ist wurde uns kurz nach dem Platznehmen überreicht.

Wir hatten auch genügend Zeit uns unsere Speisen und Getränke auszusuchen.
Für die Vorspeise hatte ich mich für die Tagessuppe entschieden – es musste aber noch abgeklärt werden welche es ist. Es war eine Kartoffelcreme Suppe, das war nach meinem Geschmack. Meine Frau hatte sich für einen kleinen Beilagen Salat und als Hauptspeise für  Pasta Linguine mit Trüffel von den zusätzlichen 3-4 Tagesgerichten die  nicht auf der Karte standen entschieden. Ich hatte mich auch für Pasta, Pappardelle Mare e Monti mit Calamari, Shrimps, Scampi und Erbsen entschieden.

Die Getränke wurden sehr Zeitnah nach der Bestellung gut gekühlt und mit dem Emblem zum Gast serviert- es waren Weizen dunkel 0,5l zu 4,20 € und das übliche Cola Bier 0,4 l zu 3,80 €.
Vom Haus wurde Baguette Brot mit einem Schälchen Kräuterquark sowie einer Olivenbutter mit Chili serviert. Danach gab es noch einen Gruß aus der Küche mit zwei Scheiben Baguette Brot mit Olivenpaste und einer Kaper verziert.

Die Vorspeisen Kartoffel Suppe  (4,50€) wurde sehr schön mit einem Schäumchen und einer Pesto Einlage serviert. Geschmacklich für mich sehr gut gewürzt und von der Konsistenz schön cremig.
Der Beilagen Salat (4 €) meiner Frau mit Blattsalat, Karottenstreifen, Salatgurkenstreifen Paprikastücke und roten Zwiebelringen war für Sie gut mit Essig , Öl und Balsamico sehr gut abgeschmeckt.
Ihre Hauptspeise Pasta Linguine mit Trüffel (16 €) die am Tisch auf ihre Hauptspeise gehobelt wurde, war nach ihrem Geschmack sehr Lecker.

Ich war mit meiner Hauptspeise Pappardelle mit Calamari, Shrimps, Scampi (12,50 €) und den Zutaten auch zufrieden, wurde auch mit einer sehr großen Pfeffermühle nachgewürzt, aber hier hat mir die Grundschärfe gefehlt. Da die Erbsen sehr Süß waren hat hier die Süße überwogen. Aber sonst war ich mit Gesamtergebnis mehr als zufrieden.

(Hier gibt es auch einen Mittagstisch neben den a la Carte Gerichten, einen Mittagstisch ab 6,50 € oder ein 3-Gang-Menü ab 8,90 €. Die Angebote wechseln dabei wöchentlich.)
Das war sicher nicht der letzte Besuch in diesem Lokal.
 
So wie ich es hier beurteilen kann ,habe ich von diesem Lokal noch keine Werbung in der hiesigen Tagespresse gesehen, es geht scheinbar sehr gut mit Mund zu Mund Propaganda.

Auf der Rechnung steht zwar " Es bediente Sie Chef - aber auch die Angestellten.

Dieses Lokal gehört zu den sehr guten Italienern in Rüsselsheim, da hier auch das Ambiente stimmt.

Das Dorfgemeinschaftshaus hat seit 23.04. 2017 wieder geöffnet.

Bericht in der Main Spitze vom 10.05.2017 zur Neueröffnung. Siehe Link

http://www.main-spitze.de/lokales/trebur/das-hessenauer-dorfgemeinschaftshaus-ist-wieder-geoeffnet_17877417.htm

Die Bar war eine Zeit lang geschlossen und ist vorgestern unter neuer Leitung mit leicht geändertem Namen wieder eröffnet worden. Mehr darüber weiß ich noch nicht, man wird sehen. Der neue Inhaber hat in butzbach auch eine Pizzeria

In der Orangerie im Lustgarten, direkt vor dem Erbacher Schloß gelegen - unweit der schönen Altstadt die zu einem Bummel einlädt.
Bei schönem Wetter ist der Terassenbereich ein megaschönes Erlebniss in einer  schönen Gartenanlage  mit Wasser- ideal zum entspannen,runterkommen und eine Pause von hecktischen Alltag zu nehmen.
Auch der Innenbereich des Kaffee Klatsch ist modern und Dank der großen Fenster sehr hell.
Geboten wird von verschiedenen Frühstücken,Kaffee und Kuchen,Torten ;eis aber auch einen wechselnde Mittagstisch zu günstigen Preisen.
Wir ließen uns schmecken : Tasse weisse Schokolade mit Vanille -sehr gut
                                              Grüntee-O. K.
                                              Walnussbecher-O. K.
                                              Waffel mit Eis und Kirschen-lecker
da auch der Service schnell und freundlich war ,kommen wir gerne wieder

 Seit Ende April  wird renoviert und am 6. Mai unter neuer Leitung wiedereröffnet.

Nach längerer Pause mal schreibe ich wieder mal. Nicht, dass ich keine Lust gehabt hätte, aber gesundheitliche Probleme bei meinem Schatz schränken den Alltag – und damit auch Restaurantbesuche – leider stärker ein, als uns lieb ist.


Das Restaurant „Wellenlänge“ ist dem Hotel „Höll am Main“ angegliedert und eröffnete erst im Herbst 2016. Wir hatten eigentlich in der Vorweihnachtszeit einen Besuch geplant, der aber Dank o.g. Gründe verschoben werden musste. Aber unser zehnter Jahrestag des Kennenlernens sollte dann doch entsprechend gewürdigt werden.
Für 18 Uhr hatten wir reserviert. Das Restaurant ist leider nur über Stufen erreichbar, ein behindertengerechter Zugang fehlt gänzlich! Nach Betreten des Restaurants wurden wir freundlich von einer recht jungen, weiblichen Servicekraft zum Tisch geleitet. Kaum hatten wir Platz genommen, wurden Speise- und Getränkekarte sowie die saisonale Spargelkarte überreicht. Die Speisekarte wechselt öfters im Jahr und ist in der aktuellen Version über die homepage wellenlaenge-restaurant.de einsehbar.


Eine junge, männliche Servicekraft – vermutlich auch ein Azubi - nahm unsere Bestellung auf. Meine Herzdame wählte als Vorspeise:


Bouilliabaisse mit Crouton, Sauce Rouille, Fisch- und Scampi Einlage (14,50)


und ich: Antipasti - gemischter Vorspeisenteller mit Käse, italienischen Wurst Spezialitäten und gegrilltem Gemüse (12,00)


und im Hauptgang vom Green Egg gegrillt:


Australien Black Angus, Jack’s Creek Farm Bavette, 300g, medium gebraten,
à la Tagliata auf Rucola, Pinienkernen, Parmesan und gebratenem Gemüse (27,00)


sowie für mich:
Filetsteak vom Jungbullen aus Deutschland, 200g, medium-rare, mit gebratenem Gemüse, Kräutermarinade und Ofenkartoffeln mit mediterranen Gewürzen, und Kräuterbutter (29,00)


Dazu bestellten wir je ein alkohohlfreies Weizen ( 4,80) der Brauerei Hopf aus Miesbach, das sehr lecker und süffig schmeckte. Lobenswert, dass man sich hier gegen das Mainstream-Angebot von Schöfferhofer & Co entschieden hat und dem Gast etwas schmackhaftes offeriert. Zeitnah und gut temperiert wurde das Bier serviert.


Als Gruß aus der Küche wurden lauwarme Baguettescheiben mit Dips von Kräuterquark, Gemüsepüree und gesalzener Butter gereicht. Nicht besonders originell, aber schmackhaft, die Brotscheiben hätten aber etwas dicker geschnitten sein dürfen.


Die Wartezeiten für die Vor- und Hauptspeise waren angemessen, man konnte die Aussicht auf den Main und vorbeifahrende Schiffe genießen. Lediglich die Umbaumaßnahmen am Flussufer zum bevorstehenden Volksfest im Juni, dem 10Tage dauernden Hessentag, trübten das Gesamtbild etwas, aber dieser Umstand ist ja nur temporär.


Mein Teller mit Antipasti war ordentlich belegt, verschiedene Käsesorten, italienische Wust und Schinken sowie Grillgemüse und Salat waren hübsch arrangiert und wohl schmeckend.
Die Bouilliabaisse vom Schatz war traumhaft, die Rouille genial – ich gehe sogar soweit und sage: eine der besten Suppen überhaupt, die ich je gegessen hatte!


Mein Filetsteak war perfekt auf den Punkt gebraten und geschmacklich allerfeinst. Es war so lecker, dass ich die Kräuterbutter zu den Kartoffeln verfrachtet habe, um ausschließlich den puren Fleischgeschmack genießen zu können. Die Kartoffeln waren kleine, halbierte Drillinge oder Bamberger Hörnle und wohl im Ofen auf dem Blech gebraten. Originell serviert in einer Papiertüte in Zeitungsoptik, die in einer senkrecht stehenden Metallspirale steckte. Die Kräuterbutter war selbst gemacht und genauso lecker wie das gebratene Gemüse in Form von Brokkoli und Grünspargel. Ein weiteres Highlight war die um das Fleisch drappierte Soße, die ich hätte literweise konsumieren können. Da hat nichts nach Soßenpulver oder Geschmacksverstärker geschmeckt, die wurde handwerklich ordentlich gezogen und das war Geschmack pur.


Sowohl bei der Vor- als auch bei der Hauptspeise wurden wir außer von den beiden anfangs erwähnten, jungen Servicekräften noch von zwei Weiteren am Tisch gefragt, ob alles zu unserer Zufriedenheit wäre. Das war fast schon zu viel des Guten, am Service kann man hier wirklich nicht meckern.


Das Bavette Steak vom Schatz war gleichfalls eine Offenbarung (ich bekam eine Tranche von ihr ab), perfekt im Garpunkt und auch die hier separat gereichte Soße war Weltklasse. Das Gemüse war gleichfalls nach Madames Gusto.


Da wir beide gut gesättigt waren, wurde auf ein Dessert verzichtet. Beim Verlassen der Lokalität um 19.30 Uhr waren bis auf drei Tische alle Plätze belegt. Vermutlich deshalb, weil man hier ausgezeichnet speisen kann. Vor dem Hinausgehen wurde nochmal ein blick in die Toilettenräume geworfen, auch hier alles tadellos.


Normalerweise blicke ich beim Erhalt der Rechnung nochmal drauf, ob alles korrekt ist, diesmal – warum auch immer - nicht. Erst zu Hause erblickte ich ein dann das Malheur. Mein Gericht war falsch berechnet worden, anstatt des Filet vom deutschen Jungbullen wurde das australische Black Angus Filet berechnet, Mehrpreis 12,50. Kurzer Anruf im Restaurant, zufällig die Geschäftsführerin Frau Höll persönlich in der Leitung gehabt und den Sachverhalt dargelegt. Kein Problem, meinte sie, ich sollte einfach vorbeikommen und dann würde das reguliert werden. So habe ich mein Erscheinen für den Folgetag um 17.30 Uhr angekündigt und bekam dann auch die Erstattung bar auf die Hand und obendrein noch eine Entschuldigung für die versehentlich falsch aufgenommene Bestellung vom Service. Alle Achtung, das nenn ich mal professionelles Geschäftsgebaren. Und es sollte noch besser kommen, der junge Mann – vermutlich der Juniorchef oder/und Küchenchef offenbarte mir, dass mir nämlich das teurere Fleisch auch serviert wurde. Aber da ich ich es nicht bestellt hatte, geht das mit der Rückvergütung auch in Ordnung. Seine anschließende Frage, ob es mir denn geschmeckt hätte, wurde natürlich meinerseits entsprechend in den höchsten Tönen gewürdigt. Wir redeten noch ein paar Sätze über verschieden Fleischsorten und Zubereitungsarten und dabei bat er mich, ihm zu folgen. Eine Etage tiefer, im Keller, durfte ich dann einen Blick in den „Dry-Age-Kühlschrank“ werfen – herrlich, was da heran reifte. Wenn ich mal etwas außergewöhnliches an Fleisch haben wollte, soll ich anrufen und nachfragen, man würde es dann für mich reservieren, sofern vorrätig. Wow, das nenn ich mal ´ne Ansage, so gewinnt man Kunden. Ich solle auch unbedingt während des Hessentags mal vorbei schauen, da würden einige Leckereien an Fleisch auf einem riesigen Grill zubereitet werden. Meine Zusage war ihm Gewiss!


Fazit: Eine kulinarische Bereicherung für Rüsselsheim, und die im Vergleich zur restlichen Gastronomie etwas höheren Preise sind das Geschmackserlebnis allemal wert. Vom Servicegedanken ganz zu schweigen, der ist Champions League. Eine Empfehlung kann bedenkenlos ausgesprochen werden.

Nach einem Gemeinsamen Nachmittag mit Schwägerin u. Schwager hatten wir uns auch auf ein Lokal für den Abend aus dem Schlemmerpass festgelegt.  

Es sollte auf dem Nachhauseweg von Darmstadt sein. So hatten wir uns in Nauheim für das Griechische Lokal  Akropolis in Nauheim entschieden.

Parkplätze waren auf dem Hauseigenen Parkplatz keine mehr vorhanden  so  hatten wir uns dann für einen Straßenparkplatz entscheiden müssen.

Das Lokal war sehr gut besucht und so gab es nur noch einen vierer Tisch im Ein - u. Ausgangsbereich der Küchentür für uns.
Eine Servicekraft  hat uns freundlichst begrüßt und jedem eine Speisekarte  überreicht. Die sehr große Speisekarte beinhaltet auch 10 Tagesmenüs zu je 5,90 € die von  Dienstag – Samstags in der Mittagszeit bis 14 Uhr  außer an Feiertagen zu haben sind.

Die Getränke wurden schnell aufgenommen, für die Speisen hatte es an der für mich überladenen Karte etwas gedauert. Die Servicekraft kam  und wollte die Speisen aufnehmen,  wir hatten Sie gebeten uns doch noch mal 3 Minuten  Zeit zu geben.  Sie kam dann und sagte 2 Minuten und 56 ; -) es hatte dann gelangt um sich zu entscheiden.  

Meine Frau hat sich für das Senioren Gyros mit Tsatsiki, Pommes und Beilagen Salat zu 8,80€, ich hatte mich für die Gegrillte Rinderleber mit Pommes und Beilagen Salat  zu 10,50 € entschieden. Als Vorspeise sollte es für uns beide eine Portion Gegrillte Peperoni zu 5,50€ sein. Schwägerin  entschied sich für die normale Portion Gyros mit Tsatsiki, Pommes und Beilagen Salat zu 9,80€, Schwager hat sich für den Lammteller mit Bratkartoffel Chips und Beilagen Salat zu 16€ entschieden.

Die Getränke waren Hefe Dunkel 0,5l zu 3,50€, Cola Bier 0,5l zu 3,50€ bzw. Cola 0,2l zu 2,10 €.
Die Getränke kamen gut gekühlt und recht flott nach unserer Essen Bestellung, sowie auch mit dem Emblem zum Gast.

Die Vorspeise – Gegrillte Peperoni kam auf einem Teller mit Knobicreme und Tsatsiki mit 3 gut gerösteten dicken Weißbrot Scheiben.  Zwei  kleine separate Teller wurde uns auch für die  Vorspeise zum Aufteilen geliefert. Schön gebraten und mit der Knobi Creme und Tsatsiki sehr schmackhaft.
Kurz danach wurden uns unsere Beilagen Salate serviert, einen kleinen für den Senioren Teller und drei normale. Die Salate bestanden aus grünem Mischsalat, Gurkenscheibe, geraspelten Karotten und Tsatsiki, waren gut mit Essig und  Öl angemacht. Mit Salz und Pfeffer musste ich noch nachwürzen.
Nach angenehmer Wartezeit wurden uns dann unsere Hauptspeisen serviert.

Die Speisen wurden alle sehr heiß serviert, den Damen schmeckte ihr Gyros sehr gut, sehr saftiges Fleisch und gut gewürzt, das Tsatsiki  dazu hat ihnen mit dem Pommes auch gut geschmeckt. Schwager war mit seinem Lammteller – Spieß, Filet und Kotelett sehr zufrieden. Das Fleisch war für ihn auf den Punkt gebraten. Meine Rinderleber war auch sehr gut gebraten nur mit der Würze hat es der Koch nicht getroffen, war alles etwas fade. Aber es standen ja Pfeffer und Salzstreuer auf dem Tisch die ich auch gebraucht hatte. Die Portionen waren für uns von normaler Größe und nicht überdimensioniert.  
 
Die Servicekraft war sehr freundlich, aufmerksam aber nicht aufdringlich.
Da wir im Bereich der Ein- u. Ausgangsbereich der Küchentür saßen, hatten wir die ganzen Küchendüfte in den Kleidern : - (

Als Absacker gab es für jeden noch einen Ouzo.
 
Durch den Schlemmerpass hatten wir zusammen eine Ersparnis von 18,60€
 
Für die Toilettenanlage kann keine Bewertung erfolgen.

Restaurant Café Rosenberger


Nach langer Zeit mal wieder auf der „eebch Seit“. So nennt man im Grenzgebiet von Hessen und dem schönsten Bundesland der Welt das jeweilige andere Rheinufer.
Aber nicht der touristische Aspekt war der Anlass, nein ein kleines Clubkonzert im Irish Pup war der Grund. Da auch ein paar Freunde aus dem Rheinland kamen, entschlossen wir vorab zusammen essen zu gehen. Die Entscheidung fiel dann zu Gunsten des Restaurant Café Rosenberger. Das liegt direkt an den der Rheinstraße, zehn Meter neben dem Irish Pub und auch nur 100 Meter entfernt von einem öffentlichen Parkplatz auf dem wir sogar noch für Umme parken konnten.
Unsere Freunde saßen schon am Tisch, als wir das Lokal betraten. Gewöhnungsbedürftig die Innengestaltung. Alles in Rot- und Weißtönen gehalten, das Rote überwiegt. Dezentes, schwaches Licht sorgt für kuschelige Atmosphäre. Beinahe zu kuschelig auf Grund des vielen Rot. Und die vielen leeren Champagnerflaschen die im Raum unübersehbar verteilt und präsentiert werden machen es nicht besser. Was auch auffällt, das Betreiberpaar ist schon ein wenig Stolz auf diverse Gastronomiepreise und prominente Gäste, die schon dort zu Gast gewesen zu sein schienen. Fotos mit Johann Lafer, Boris Becker und und und, zieren die Wände. Egal. Wir waren hier um Spaß zu haben (den wir hatten ;-)) und um uns satt zu essen (mehr als das)
Unsere Freunde hatten zwar schon Getränke bekommen, aber mit dem Bestellen der Essen dankenswerterweise auf uns gewartet. Leider dauerte es etwas, bis unsere Bedienung dann auf uns aufmerksam wurde und wir dann endlich bestellen durften.
Die Karte ist sehr umfangreich und im Internet einsehbar. Dominierend die Auswahl an diversen Schnitzelgerichten. 23! standen zur Auswahl. Eigentlich ein Zeichen für die Alarmglocken. Dazu gibt es nämlich noch Rumpsteaks, Putensteaks, diverse Salate, Pasta und Spareribs. Eine gute Handvoll vegetarische Speisen und ein paar Fischgerichte runden das bunte Speisenangebot ab.
Ja. Da war wieder die Wahl der Qual. Kann es bei der Fülle an Angebot gutes Essen geben? Dann dachte ich mir, wer so viel Schnitzel anbietet (und auch wirklich ausgefallene Sachen), der macht es vielleicht gut und gerne (ja, die Hoffnung stirbt zuletzt). Aber die Teller, die zwischendurch um uns herum serviert wurden ließen wirklich Hoffnung aufkeimen.
Also wird ein Schnitzel bestellt. Als Beilagen entschied ich mich für Wedges und somit gegen Pommes, Kroketten oder Rösti (alle preisgleich, Bratkartoffeln und Ofenkartoffeln teurer).
Dazu durfte es noch ein Beilagensalat sein. Nachdem wir also alle unsere Wünsche äußerten wiederholte die aufmerksame, pfiffige, junge weibliche Bedienung die Bestellung damit nicht falsch läuft oder vergessen wurde. (tolle Aktion!) Und siehe da, meinen Salat hatte sie nicht notiert. Nachgeholt, passt!
Doch erst gab es dann mal Getränke und wir konnten endlich zusammen anstoßen. Fräulein ließ sich gegen den Rheingau Riesling einen Weißburgunder empfehlen (4,90€/0,2l) der sogar richtig gut schmeckte. Ich sah in der Karte das Benediktiner Weißbier (mein liebstes) und bestellte dann natürlich auch eins (3,70€/0,5l). Das war lecker... :-p
Um uns herum füllte es sich, der Service hatte zu tun und ein Gast zwei Tische weiter fing sogar einen Disput mit der Restaurantleiterin an. Irgendwas passte ihm nicht und das Gericht seiner Frau wurde dann ausgetauscht / neu serviert. Warum auch immer.

Nachdem ich mein Weizenbier schon fast leer hatte kam der Beilagensalat vorab an den Tisch. (Warum heißt der Beilagensalat noch mal BEILAGENsalat?)
Sah schon mal gut aus. Diverse Blattsalate wie Kopfsalat, Radicchio, Lolllo Rosso aber auch leider Eisbergsalat wurden von einem schmackhaften (und wohl selbst gemachten) Dressing umschmeichelt. Dazu ein paar bunte Stücke Paprika (die ich gerne meinem Fräulein überließ), Tomaten und Gurkenscheiben. Ein anständiger Salat. Meine Erwartungen an das Schnitzel stiegen. 3,5*


Schnitzel San Marino (16,90€)



Und dann kam das Ungetüm. Alter, was ein riesiges Teil. Aus der Fülle der Auswahl machte mich das Schnitzel San Marino am neugierigsten. Eine Art Cordon Bleu, gefüllt mit Ziegenkäse, Rucola, getrockneten Tomaten und Pinienkernen. Hörte sich doch gut an. Es sah etwas lieblos aus, ja. Etwas grün hätte nicht geschadet.
Der Teller, mal als Anhaltspunkt, war gute 50 Zentimeter lang und fast 25 Zentimeter breit. Die rechte Hälfte war mit den Wedges belegt, die linke mit dem Fleisch. Das alleine war so groß wir ein normaler Teller. Und fast drei Zentimeter dick. Und doch war es perfekt gebraten. Schön durch und saftig, die Panierung goldgelb und nicht angebrannt. Also Schnitzel können die im Rosenberger. Die Füllung lecker und auch reichlich. Der Ziegenkäse evtl. eine Spur zu kräftig, aber das ist Geschmackssache. Leider gingen die Tomaten etwas unter und ein paar Pinienkerne waren zu stark geröstet.
Die Wedges hatten auch kaum Grund beanstandet zu werden. Etwas salzen musste ich und vielleicht waren es zu viele. Dennoch habe ich alles aufgegessen. Wäre ja schade drum.
Ich gebe dem Essen 3,5*

Fräulein wählte das Putensteak überbacken mit Kirschtomaten und Mozzarella (16,90€) und musste bald kapitulieren ob der Größe der Portion. Also probierte ich auch noch mal und konnte nicht meckern. Ebenfalls anständig zubereitet und schmackhaft. Auch hier 3,5*

Das zwischendurch noch ein alkoholfreies Weizen den Weg durch meine Kehle fand, weckte im Nachhinein in mir Gedanken an Mannheim. (Wegen der Menge und so...) Fräulein genehmigte sich noch einen Espresso, der später nicht auf der Rechnung erscheinen sollte :-)
Und das auf Wunsch getrennt gezahlt wurde, aber jeder dann seinen eigenen Bon bekam, ohne noch mal zu fragen wer etwas hatte, verwundert letztendlich nicht mehr. Der Service hier hat's drauf.
Ich würde wieder kommen.


Fazit:

Wenn Schnitzel in Rüdesheim, dann hier!
Denn das können die hier im Rosenberger zweifelsohne. Alle Varianten an unserem Tisch kamen durchweg positiv an und das Essen machte mehr als satt. Auch die Beilagen okay. Daher gute 3,5*
Der Service hat die 4* wirklich verdient. Aufmerksam, kompetent und freundlich. Wenn die Zeiten zwischendurch nicht so lange wären, und Getränke auch flotter kämen, wäre noch mehr drin.
Ambiente habe ich oben schon angesprochen. Ist mir too much. Zum Glück gibt es wenigstens weiße Tischdecken und auch die Sitzmöbel sind bequem. Doch zusammengenommen mir etwas zu „rot“ 3*
Dafür kann man an der Sauberkeit wiederum nicht meckern - 4*. Passt. Selbst auf den Toiletten. Hier muss man als Mann nur aufpassen nicht in die Örtlichkeiten reinzufallen, denn direkt hinter der Tür befindet sich eine fiese Stufe. Obacht, wer da zu viel Schampus getrunken hat...
Das PLV ist fair und angemessen. Für die Menge und Preis stimmt die Qualität durchaus. 4,5*


3,5 – wenn es sich ergibt gerne wieder!

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Wo gehen wir jetzt nach dem Einkaufen hin um unseren kleinen Hunger zu stillen?

Da wir den Schlemmerpass immer im Auto liegen haben schaute ich mal nach wo wir in der Umgebung von Rüsselsheim etwas zum Essen zu bekommen.  Wer die Wahl hat die Qual, wir hatten uns dann für die Fischern entschieden – ja es heißt heute  Klaane Hasslicher.  Aber aus früheren Zeiten kennen wir es noch unter dem Namen „ Zur schönen Aussicht“  Familie Fischer.

Das Familiengeführte Wirtshaus befindet sich noch im Stil vergangener Jahre und wurde nur etwas aufgepeppt. Der Gang zur Toilette ist aber noch wie früher, über den Hof. Rollstuhlgerecht ist hier nur der Biergarten, der Eingang  zum Wirtshaus  ist  über ein paar Stufen zu erreichen. Für mich ist es im Gastraum immer noch etwas dunkel, da die Kerzenbirnen auch nicht richtig  Hell machen.

Im Biergarten waren ein paar Gäste beim Schoppen trinken, aber das war uns doch noch etwas zu frisch um draußen zu sitzen.

Kurz nach dem eintreten in das Wirtshaus  hatten wir eine  Servicekraft  angesprochen ob es noch freie Plätze gäbe, da auf allen Tischen Reserviert Schilder standen. Ja es gibt noch freie Plätze aber nur bis 20 Uhr, wenn Sie bis um diese Zeit fertig sind dann passt es. Wir waren so kurz nach 18 Uhr angekommen und so mussten wir uns nicht beeilen.
Die Speiskarten wurden uns kurz nach dem wir die Plätze eingenommen hatten überreicht.  Zu der umfangreichen  Speise – u. Getränkekarte die auch über die Home Page einsehbar ist gab es noch 3 Tagesgerichte mit Balkan Grillplatte mit Beilagen zu 14.90 €, Grüne Soße mit gekochten Eiern, Bratkartoffeln und einem Beilagen Salat zu 10,90 € sowie Cepelinas – Kartoffelklöße gefüllt mit Hackfleisch auf Sauerrahm Speck Soße zu 11,90 €.
Nach kurzer Zeit wurden unsere Getränke Apfelsaftschorle  0,5l zu 3,70 € und Apfelweinschorle  0,5l (Krämer) zu 3 € und gleichzeitig unsere  Speisen aufgenommen.  

Frau hat sich für die Cepelinas und ich mich für Spaghetti Gambas mit frischen Kräutern, Tomatenwürfel und Knoblauch zu 11,90 € entschieden.

Die Getränke wurden sehr schnell serviert waren auch gut gekühlt. Ich hatte mich so richtig auf den ersten Sauergespritzten in diesem Jahr gefreut und der war sehr gut.

Unsere beiden Speisen wurden nach angemessener Zeit serviert, meine Frau  sagte doch gleich – das schaffe ich nicht 2 Klöße sind mir zu viel. Die Klöße mit der Sauerrahm Speck Soße hatten ihr so gut geschmeckt dass am Ende nur noch etwas Kloß teig übrig war. Die Klöße waren  Hausgemacht und mit dem gut abschmeckten Hackfleisch gefüllt. Meine Spaghetti mit den Gambas waren bissfest und mit Kräutern, Tomatenwürfeln  und dem Knobi sehr schmackhaft gewürzt, die Gambas waren auch sehr gut und zahlreich. Die beiden Speisen waren auch sehr heiß serviert worden. Da die beiden Teller  doch sehr gut portioniert waren, musste sich der kleine Hunger auf größer umstellen ;-).

Durch den guten Besuch des Lokales hat es etwas an Aufmerksamkeit von der Servicekraft für die Gäste gefehlt.
Durch den Schlemmerpass  ist das eine Essen im Preis entfallen sonst wären  30,50 € berechnet worden.

Wir freuen uns auf besseres Wetter, um hier im Biergarten den Traditionellen guten Krämer Äppelwoi zu genießen.

Um es vorweg zu nehmen: heute haben wir doppelt so viel bezahlt wie bei unserem Besuch im Shan Dong in Kassel vor ein paar Tagen, es hat nur halb so gut geschmeckt, und noch dazu hungrig sind wir wieder nach Hause gefahren.

Doch alles der Reihe nach.
Den heutigen Feiertag nutzen wir für einen kurzen Trip zum Edersee. Der Kühlschrank zu Hause war voll, und nach unserer Rückkehr wollten wir uns zu Hause etwas Leckeres zubereiten. Denn jetzt noch kurzfristig einen Platz in einem Restaurant ergattern -  damit rechneten wir nicht.

Trotzdem schauten wir bei der "Fischerhütte" vorbei, ein Restaurant, das ich gerne einmal ausprobieren möchte - aber wie vermutet, komplett ausgebucht. Also verschoben auf ein andermal.
Und so ging es auf den Rückweg. Da wir jedoch ein wenig Drang verspürten, den Kaffee des Frühstücks irgendwo loszuwerden, schauten wir unterwegs nach anderen Einkehrmöglichkeiten.

Und so kamen wir am Waldhotel Dornröschenhöh vorbei. Angehalten, reingesprungen und nach einem Tisch für 2 Personen gefragt - na klar! Huch! Gut, Liebste aus dem Auto befreit und zurück ins Restaurant.
Unter Waldhotel stelle ich mir etwas anders vor. Ein Hotel im Wald halt. Egal, ein Spruch wirbt mit "die gute Küche", und die Speisekarte bietet auch eine Reihe lecker klingender Gerichte an.

Das Restaurant war gut gefüllt, und wir wurden in den Frühstücksraum geleitet, wo wir neben dem Frühstücksbuffet einen Tisch am Fenster fanden. Heute waren wir im Gegensatz zu sonst recht spät unterwegs, es war schon halb 2, aber auch nach uns trafen noch einige Gäste ein, bis auch der Frühstücksraum fast gänzlich gefüllt war.

Ambiente habe ich, wenn ich daran zurückdenke, keines verspürt. Herr Rach hätte sehr wahrscheinlich erst einmal das gesamte 70er Jahre Mobiliar entfernt.

Die Begrüßung war freundlich, und die Bestellung wurde rasch aufgenommen. Ich konnte mich mal wieder nicht entscheiden, weil doch sehr viele Gerichte mich angesprochen haben.

Um mal wieder etwas anderes zu versuchen, wählte ich dann die Medaillons vom Hirschrücken, auch wenn ich mir unter den "geschwenkten Spätzle" nichts vorstellen konnte.
Meine Liebste entschied sich für "Schnitzel Wiener Art" und überlegte noch, ob sie vielleicht die kleine Portion nehmen sollte - entschied sich aber glücklicherweise dagegen.
Bei dem herrschenden Betrieb rechnete ich schon mit einer quälenden Wartezeit, aber dem war überhaupt nicht so. Es dauerte ein wenig, und dann kam der Salat an den Tisch. Aber nicht nur der Salat, auch die Hauptspeisen wurden schon serviert.
 
Ich hätte mir den Salat vorab gewünscht, was nicht nur die Wartezeit verkürzt hätte. Nun gut - das ist kein dramatischer Fehler.
 
Die Salate sahen schon mal sehr ansprechend aus in ihren Schüsselchen.
Die Pommes zum Wiener Schnitzel sahen für mich lecker goldgelb aus, nur fiel mir auf, dass das Schnitzel ausgesprochen kleine Dimensionen hatte. Wie hätte nur die kleine Portion ausgesehen?
Auf die Frage, wie die Pommes schmecken würden, hieß es: ich habe schon bessere gegessen. Und das Schnitzel - ein insgesamt OK kam von meiner Frau.
 
Die Hirschmedaillons an geschwenkten Spätzle sahen gut aus, jedoch erweckte sich mir der Eindruck, dass die Spätzle recht trocken sein würden. Dem war zwar nicht so, aber der Geschmack war nun gar nicht meiner. Viel zu salzig und die Frühlingszwiebeln zwar sichtbar aber geschmacklich überhaupt nicht anwesend. Das Fleisch war gut, aber alles ingesamt recht fade gewürzt und den Eindruck von Lieblosigkeit vermittelnd - auf beiden Tellern.
 
Spätzle mit Soße hätten meiner Meinung nach viel besser zu den Hirschmedaillons gepasst.
Das hat auch die hausgemachte Kräuterbutter nicht wett machen können. Für mich auch keine Butter sondern eher Sahne und geschmacklich wiederum kaum wahrnehmbar.
 
Der Salat, so gut er aussah, so fade war auch er. Da fehlte der Pepp.
Irgendwie schade alles.
 
Und der Clou - das gab es noch nie: kaum zu Hause angekommen, da musste sich meine Liebste ein Brot schmieren, weil sie immer noch Hunger verspürte. Mir geht es ähnlich, aber ich wollte erst die frischen Eindrücke verarbeiten und diese Bewertung "zu Papier bringen.
 
Dafür werde ich gleich Spargel in der Pfanne dünsten und meine Frau damit beglücken - oder umgekehrt, mal schauen. Jedenfalls: darauf freue ich mich!
 
Vielleicht haben wir heute nur einen schlechten Tag erwischt. Dem Restaurant würde ich es wünschen.
Ein zweites Mal einkehren würde ich jedoch nicht. Dazu gibt es zu viele andere Dinge auszuprobieren - auch rund um den Edersee.
 
Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:
 
Schnitzel "Wiener Art" - Paniertes Schweineschnitzel aus dem Rückenstück mit Zitrone dazu Pommes frites und eine kleine Salatschüssel - 11,50 € (klein:9,50 €)
 
Medaillons vom Hirschrücken an geschwenkten Spätzle, hausgemachter Kräuterbutter und einer kleinen Salatschüssel - 23,90 €
 
Mineralwasser 0,75 l - 4,50 €
 
PS: Barrierefrei Essen ist möglich!

Neueröffnung Flörsheimer Warte am 14.04.2017

Siehe Bericht in der Main Spitze vom 13.04.2017.

http://www.main-spitze.de/lokales/floersheim/floersheimer-warte-am-karfreitag-ist-saisoneroeffnung_17817517.htm

Um es vorweg zu nehmen: heute haben wir das leckerste chinesische Essen unseres Lebens kredenzt bekommen!

Die Schwalm und Umgebung ist nicht gerade gesegnet mit asiatischen Restaurants - vor allen Dingen solche, bei denen es wirklich gut schmeckt. Schwalmstadt, Marburg und Alsfeld haben wir nun durch und letztendlich mussten wir nach Kassel fahren, um DAS Restaurant zu finden.

Nach einem sehr interessanten Besuch im Sepulkralmuseum (zur Zeit mit einer Sonderausstellung über Scheintod) in Kassel hatten wir uns das Shan Dong als Anlaufstelle für den Mittag ausgesucht, denn die im Netz zu findenden Kritiken ließen einiges erwarten. Und wir wollten endlich einmal ein gutes chinesisches Essen zu uns nehmen.

Das Shan Dong, erst im Spetember 2016 eröffnet, befindet sich an der Ecke Hoffman-von-Fallersleben-Straße und Lutherstraße. Parkplätze (kostenpflichtig) lassen sich leicht in den Seitenstrassen finden.

Ein Zitat in unserer Tageszeitung (HNA) finde ich sehr treffend:".... endlich mal ein Ort, wo Interessierte essen können, die China als Mutterland der weltweit vielseitigsten und aufwändigsten Küchentraditionen ernst nehmen."
Im Shan Dong wird gekocht wie in der gleichnamigen nordostchinesischen Provinz. Glutamat wird im Shan Dong nicht verwendet, und damit wird auch geworben.

Die Begrüßung durch das Gastgeber( Inhaber)-Paar war sehr freundlich, und wir nahmen an einem Fenstertisch Platz, wo wir beobachten konnten, wie draußen gerade eine Sommerterrasse angelegt wurde.

Der Gastraum ist mit schwarzen Tischen und bequemen Lederstühlen ausgestattet und dezent geschmückt.

Eigentlich wollte ich mir meine Speisen (Vor- und Hauptspeise) aus der regulären Karte zusammenstellen, jedoch stellte ich fest, dass genau diese Kombination auch als Mittagsmenü angeboten wird. Der Unterschied besteht wohl in einer etwas kleineren Portion des Hauptgerichtes, sodass ich zuerst ein wenig Bedenken hatte, da mein Hunger doch sehr groß war.
Die Bedenken waren aber unbegründet, denn die Portionen reichten völlig aus. Ich hoffe nur, dass die meiner Meinung nach sehr günstigen Preise nicht dazu führen, dass letztendlich die Einnahmen zu gering sind und ein tolles Lokal wieder schließen muss. Ich weiß nicht, wie lange nach einer Eröffnung man erkennen kann, ob sich der Betrieb rentiert ......

Meine Liebste entschied sich für Schweinefleisch süß-sauer und ich für ein Entenfleischgericht.

Doch zuerst kamen die Pekingsuppen, und allein der Anblick war schon einmalig. Ich habe noch nie eine so appetitliche Pekingsuppe gesehen. Oft hat man eine schleimige undurchsichtige Masse vor sich. Diese Suppe hier war klar und der Inhalt gut erkennbar strukturiert. Und der Geschmack: unbeschreiblich! Ja, man merkte, hier war kein Glutamat verarbeitet! Eine feine Schärfe, die man auch später noch nachschmeckte, die aber nicht zu tränenden Augen führte.

Das Tian Suan Schweinefleisch meiner Liebsten war geschmacklich eine Wonne und meine Ente ein purer Genuss. Ja, das war Genuss! Das Entenfleisch mag auf den Fotos ein wenig trocken aussehen, zugegeben, es war nicht mehr rosig, aber der Geschmack ließ mich seufzen.

Wir sind uns einig: das war der Höhepunkt unseres bisherigen Lebens in Sachen asiatische Speisen.
Leider so weit weg von unserer Heimat, sonst würden wir hier sicher viel öfter einkehren. Vor allen Dingen die Jiaozi müssen wir unbedingt einmal probieren. Darauf hat uns die Speisekarte sehr gespannt gemacht!

Wir können nur sagen: Toll gemacht. Weiter so! Super-Empfehlung ausgesprochen.
 
Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:
 
Mittagstisch 105: Tian Suan Schweinefleisch (Gebratenes Schweinefleisch mit Paprika, Bambus, Zwiebeln, Süß-Sauer Soße, Ananas) - 7,30 €
 
Mittagstisch 110: Curry Ente (unser beliebtes thailändisches Gericht) ( Entenfleisch, roter Curry, Aubergine, Paprika, Milch, Kokosmilch, Sahne) - 7,90 €
 
Zum Mittagsmenü gibt es entweder Pekingsuppe oder Chinesischen Eisbergsalat, sowie Reis als Beilage.
 
Mineralwasser 0,7 l - 3,90 €
 
PS: Wer ein bissel mehr über die Geschichte des Shan Dong erfahren mag, der kann einfach mal nach HNA, Kassel und Shan Dong googeln.